1.熬糖锅的电加热机构，包括锅胆、加热底座和设置于加热底座内部的供电导热组件，加热底座固定连接在锅胆的底部，加热底座的内部为加热内腔，其特征在于：所述供电导热组件由发热管、发热丝和供电导线构成，发热管套接在发热丝的表面，发热管的中部向进行弯折，使发热管呈圆盘状结构，发热管的中部套设由若干个陶瓷导热片，陶瓷导热片呈圆环状结构，加热底座的顶部设有若干个导热夹片，陶瓷导热片插接进导热夹片的内部，导热夹片的中部开设有夹紧螺纹孔，通过螺栓插接入夹紧螺纹孔，使陶瓷导热片固定在导热夹片的内部，导热夹片与导热夹片之间相互紧贴。

2.根据权利要求1所述的熬糖锅的电加热机构，其特征在于：所述供电导线焊接在发热丝的两端，且延伸至发热管的外部。

3.根据权利要求2所述的熬糖锅的电加热机构，其特征在于：所述加热底座的一侧壁设有两个管道口，发热管的两端分别插接入两个管道口的内部，发热管的两端设有向外延伸的紧固螺纹筒，紧固螺纹筒向外沿至管道口的外部，紧固螺纹筒的中部设有紧固螺帽，发热管的两端通过紧固螺帽与管道口进行螺接锁紧。

4.根据权利要求1所述的熬糖锅的电加热机构，其特征在于：所述锅胆的顶部为用于放入物料的开口，锅胆的开口处向上收缩形成锅口部。

5.根据权利要求4所述的熬糖锅的电加热机构，其特征在于：所述锅口部的一侧设有向外倾斜的倒料嘴，倒料嘴的内壁呈鸭嘴状结构。

6.根据权利要求4所述的熬糖锅的电加热机构，其特征在于：所述锅口部的两侧均设有向外凸起的锅口折耳，锅口折耳分别以锅口部的中心呈对称结构。