1.一种酱料灌装机构，其特征在于，包括：工作台(10)；

输送轨(20)，设置在所述工作台(10)上，用于输送酱料瓶；

储料组件(30)，设置在所述工作台(10)上；

灌装组件(40)，可升降地设置在所述工作台(10)上且位于所述输送轨(20)上方，用于向酱料瓶内灌装酱料；

防滴漏组件(50)，活动设置在所述工作台(10)上，所述防滴漏组件(50)可运动至所述灌装组件(40)与所述输送轨(20)之间，防止所述灌装组件(40)滴漏。

2.根据权利要求1所述的一种酱料灌装机构，其特征在于，所述储料组件(30)包括：储料箱(31)，架设在所述工作台(10)上，用于容置酱料；

上料口(32)，设置在所述储料箱(31)上并与所述储料箱(31)连通。

3.根据权利要求2所述的一种酱料灌装机构，其特征在于，所述灌装组件(40)包括：升降架(41)，可升降地设置在所述工作台(10)上；

灌装头(42)，设置在所述升降架(41)上；

连接管(43)，一端与所述灌装头(42)连通，另一端与所述储料箱(31)连通，用于输送酱料。

4.根据权利要求3所述的一种酱料灌装机构，其特征在于，所述灌装组件(40)包括若干所述灌装头(42)，每个所述灌装头(42)搭配一根所述连接管(43)。

5.根据权利要求3所述的一种酱料灌装机构，其特征在于，所述连接管(43)为软管。

6.根据权利要求1所述的一种酱料灌装机构，其特征在于，所述防滴漏组件(50)包括：支撑架(51)，设置在所述工作台(10)上；

滑轨(52)，设置在所述支撑架(51)上；

盛漏槽(53)，滑动设置在所述滑轨(52)上，所述盛漏槽(53)可沿所述滑轨(52)滑动至所述灌装组件(40)与所述输送轨(20)之间。

7.根据权利要求6所述的一种酱料灌装机构，其特征在于，所述盛漏槽(53)与所述滑轨(52)为可拆卸连接。