1.一种切肉机刀具的固定机构，包括两个支撑件，其中一个刀具可旋转的设置在支撑件上，其特征在于：另一刀具可旋转的设置在两个滑动板上，滑动板可左右调整位置的与支撑件连接，每个支撑件下方均设有固定板，两个所述的固定板设置在切肉机机体前后两侧的内壁上，固定板上部开设有凹槽，支撑件下部设有能嵌设进凹槽的凸出条，支撑件的左右两端均设有一个矩形盲孔，固定板左右两端设有与刀组的矩形盲孔相对应的矩形通孔，固定板左右两端外侧设有能穿过矩形通孔并嵌设进矩形盲孔的限位板，限位板远离固定板一侧的端部设有一个端板，端板一侧通过弹簧与固定板连接。

2.根据权利要求1所述的一种切肉机刀具的固定机构，其特征在于：端板远离固定板的一侧通过快拆件可拆卸的与切肉机机体的内壁连接。

3.根据权利要求2所述的一种切肉机刀具的固定机构，其特征在于：每个所述的快拆件包括垂直设置在限位板上的第一螺纹轴、旋拧在第一螺纹轴上的螺纹套和设置在切肉机机机体内壁上的能与螺纹套螺纹配合的第二螺纹轴。

4.根据权利要求3所述的一种切肉机刀具的固定机构，其特征在于：所述的螺纹套上设有旋拧手柄。

5.根据权利要求1‑4任一项所述的一种切肉机刀具的固定机构，其特征在于：所述的支撑件包括水平板和竖直板，其中一个刀具与竖直板转动连接，竖直板另一侧开有一个矩形滑孔，滑动板可相对矩形滑孔左右滑动的卡设在滑孔内，并通过锁紧件与支撑件锁紧固定。

6.根据权利要求5所述的一种切肉机刀具的固定机构，其特征在于：所述的锁紧件包括第三螺纹轴，第三螺纹轴一端固定在滑动板上，另一端伸出到竖直板外部，并通过套设在其上的两个螺母与竖直板相对固定。