1.一种红茶加工用翻炒设备，其特征在于，被配置有翻炒装置及翻炒电路；

所述翻炒装置包括圆柱固定外壳(1)，所述固定外壳(1)内有加热层(2)，所述加热层(2)内壁上均匀分布搅拌齿(3)，所述加热层(2)及搅拌齿(3)内空间构成翻炒腔(4)，所述加热层(2)上安装有用于检测所述翻炒腔(4)内介质温度的温度传感器及采集翻炒情况的图像采集摄像头(11)，所述固定外壳(1)平面一侧安装有旋转电机(5)，所述旋转电机(5)上安装有用于检测旋转速度的速度传感器，所述旋转电机(5)驱动的旋转轴(6)与加热层(2)配合安装，所述固定外壳(1)平面另一侧安装有圆形进料门(9)，所述固定外壳(1)曲面对应两侧安装有倾倒旋转电机(7)，所述倾倒旋转电机(7)上安装有用于检测旋转角度的角度传感器，所述两侧的倾倒旋转电机(7)分布固定在两侧的支撑板(8)上，所述进料门(9)有进料门把手(10)；

所述翻炒电路包括控制电路，所述控制电路分别与旋转电机(5)、倾倒旋转电机(7)、安装在加热层(2)内的加热器及图像采集摄像头(11)电连接，所述速度传感器与控制电路电连接，所述角度传感器与控制电路电连接，所述温度传感器与控制电路电连接，所述控制电路、通讯电路及上位机顺序电连接。

2.根据权利要求1所述红茶加工用翻炒设备，其特征在于，所述加热层(2)的加热器采用红外线加热管，所述红外线加热管包括可调大小进气管、点火器及辐射板，所述点火器的电气控制部分及可调大小进气管的电气控制部分和控制电路电连接。

3.根据权利要求1所述红茶加工用翻炒设备，其特征在于，所述加热层(2)与旋转轴(6)通过齿轮连接。

4.根据权利要求1所述红茶加工用翻炒设备，其特征在于，所述图像采集摄像头(11)采用耐高温、防爆摄像头。

5.根据权利要求1所述红茶加工用翻炒设备，其特征在于，所述倾倒旋转电机(7)采用伺服电机，所述旋转电机(5)采用直流电机。

6.根据权利要求1所述红茶加工用翻炒设备，其特征在于，所述控制电路采用单片机。