1.一种铰接扣及具有该铰接扣的保温箱，包括保温箱(1)和铰接扣结构(3)，其特征在于：所述保温箱(1)的内表面开设有多个卡口(4)，所述保温箱(1)通过合页与盖板(2)铰接，所述铰接扣结构(3)包括操作结构(31)、弹性结构(32)和凹板(310)，所述凹板(310)卡接在盖板(2)的内部，所述操作结构(31)的两侧分别与两个绳索(35)的一端固定连接，两个所述绳索(35)分别与两个链条(34)的一端固定连接，两个所述链条(34)的另一端分别与两个弹性结构(32)固定连接，两个弹性结构(32)与盖板(2)的表面固定连接，两个链条(34)均啮合有多个链轮(39)，所述链轮(39)的内表面固定连接有转轴(36)，所述转轴(36)的一端固定连接有卡扣(38)，两个链条(34)分别滑动连接在两个滑轮(33)的外表面，两个滑轮(33)固定连接在盖板(2)的表面。

2.根据权利要求1所述的一种铰接扣及具有该铰接扣的保温箱，其特征在于：所述保温箱(1)的表面开设有两个凹口(5)，两个凹口(5)分别位于保温箱(1)的两侧。

3.根据权利要求1所述的一种铰接扣及具有该铰接扣的保温箱，其特征在于：所述弹性结构(32)包括两个圆形块(322)，其中一个圆形块(322)与盖板(2)的表面固定连接，另一个圆形块(322)与链条(34)的另一端固定连接，两个所述圆形块(322)之间与伸缩杆(323)的两端固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种铰接扣及具有该铰接扣的保温箱，其特征在于：所述伸缩杆(323)的外表面套接有弹簧(321)，所述弹簧(321)的两端分别与两个圆形块(322)的相对面固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种铰接扣及具有该铰接扣的保温箱，其特征在于：所述操作结构(31)包括两个支撑杆(312)和两个孔板(313)，两个所述支撑杆(312)的两端分别与凹板(310)内壁的两侧固定连接，两个所述孔板(313)滑动连接在两个支撑杆(312)的外表面，两个所述孔板(313)的相背面分别与两个弹性带(311)固定连接，两个所述弹性带(311)的一端分别与凹板(310)内壁的两侧固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种铰接扣及具有该铰接扣的保温箱，其特征在于：所述绳索(35)与凹板(310)的内壁滑动连接，所述转轴(36)套接在轴承(37)内，所述轴承(37)固定安装在盖板(2)的表面。