1.一种可调滚筒间距的牛肉断筋装置，包括驱动箱(1)，固定于驱动箱(1)顶面一侧的断筋箱(2)，转动连接于断筋箱(2)内侧对称设置的断筋辊(3)，所述断筋辊(3)与驱动箱(1)传动连接，其特征在于，所述断筋辊(3)外壁一侧固定有调节箱(4)，所述断筋辊(3)内壁靠近调节箱(4)一侧与断筋辊(3)连接的位置滑动连接有调节滑板(5)，所述调节滑板(5)一端延伸至调节箱(4)内侧，靠近所述调节箱(4)一侧的所述断筋辊(3)转动连接于调节滑板(5)内壁，所述调节箱(4)中部穿设有调节转轴(6)，所述调节转轴(6)与调节滑板(5)传动连接。

2.根据权利要求1所述的一种可调滚筒间距的牛肉断筋装置，其特征在于，所述调节转轴(6)与调节滑板(5)传动连接的位置固定有传动齿轮(7)，所述传动齿轮(7)与调节滑板(5)传动连接。

3.根据权利要求2所述的一种可调滚筒间距的牛肉断筋装置，其特征在于，所述调节滑板(5)与传动齿轮(7)传动连接的位置固定有齿条(8)，所述齿条(8)与传动齿轮(7)啮合。

4.根据权利要求1所述的一种可调滚筒间距的牛肉断筋装置，其特征在于，所述调节箱(4)外壁两侧穿设有对称的锁定螺杆(9)，所述锁定螺杆(9)穿设于调节箱(4)内侧的一端抵接于调节滑板(5)外壁。

5.根据权利要求1所述的一种可调滚筒间距的牛肉断筋装置，其特征在于，所述驱动箱(1)外壁连接断筋箱(2)的一侧底部固定有接收斗(10)，所述接收斗(10)位于断筋箱(2)正下方。

6.根据权利要求1所述的一种可调滚筒间距的牛肉断筋装置，其特征在于，所述驱动箱(1)顶面一侧固定有控制面板(11)，所述控制面板(11)内侧设有控制按钮，所述控制按钮与驱动箱(1)内侧电子构件电性连接。