1.一种牛肉加工用风干装置，其特征在于：包括风干搅拌箱、填料门、支撑柱、多功能搅拌翻面装置、连杆、风干装置、进气网和透气网，所述填料门铰接设于风干搅拌箱上，所述支撑柱设于风干搅拌箱上，所述多功能搅拌翻面装置设于风干搅拌箱上，所述连杆设于风干搅拌箱上且与支撑柱呈对称设置，所述风干装置设于连杆上，所述进气网设于风干搅拌箱顶壁上，所述透气网设于风干装置底壁上，所述多功能搅拌翻面装置包括风干搅拌电机、转动支撑件、搅拌支撑杆、优劣区分板、优劣区分孔、搅拌翻面支撑箱、翻面搅拌电机和翻面搅拌杆，所述风干搅拌电机设于风干搅拌箱底壁上且风干搅拌电机的输出轴贯穿风干搅拌箱底壁设置，所述转动支撑件设于进气网上且设于风干搅拌箱内，所述搅拌支撑杆一端设于风干搅拌电机的输出轴上，所述搅拌支撑杆另一端转动设于转动支撑件上，所述搅拌支撑杆设于风干搅拌箱内，所述优劣区分板设于风干搅拌箱内，所述优劣区分孔设于优劣区分板上，所述搅拌翻面支撑箱设于优劣区分板上且搅拌支撑杆贯穿搅拌翻面支撑箱设置，所述翻面搅拌电机设于搅拌翻面支撑箱内且翻面搅拌电机的输出轴贯穿搅拌翻面支撑箱设置，所述翻面搅拌杆设于翻面搅拌电机的输出轴上，所述翻面搅拌杆设于搅拌翻面支撑箱的上方。

2.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用风干装置，其特征在于：所述风干装置包括风干支撑箱、风干电机和风干扇，所述风干支撑箱设于连杆上，所述透气网设于风干支撑箱底壁上，所述风干电机设于风干支撑箱内，所述风干扇设于风干电机的输出轴上且设于靠近透气网的一侧。

3.根据权利要求2所述的一种牛肉加工用风干装置，其特征在于：所述风干扇设于透气网和风干电机之间，所述优劣区分板设于翻面搅拌杆和风干搅拌箱底壁之间，所述搅拌翻面支撑箱设于优劣区分板和转动支撑件之间，所述连杆设于风干支撑箱和风干搅拌箱之间。

4.根据权利要求3所述的一种牛肉加工用风干装置，其特征在于：所述优劣区分板和搅拌支撑杆呈垂直设置，所述搅拌支撑杆和翻面搅拌杆呈垂直设置，所述透气网和进气网呈平行设置，所述优劣区分板和进气网呈平行设置，所述优劣区分板和翻面搅拌杆呈平行设置，所述搅拌支撑杆和支撑柱呈平行设置。

5.根据权利要求4所述的一种牛肉加工用风干装置，其特征在于：所述优劣区分板呈圆形板状设置，所述优劣区分孔呈圆形孔设置，所述优劣区分孔设有若干组，所述翻面搅拌杆呈螺杆状设置，所述翻面搅拌杆呈对称设有两组。