1.一种畜禽产品肉质嫩度取样检测装置，包括箱体(1)，所述箱体(1)的顶部开设有加工槽，加工槽的内部设置有电热锅(2)，箱体(1)的顶部开设有放置槽(3)，放置槽(3)的内部设置有用于取样的取样筒(4)，箱体(1)的顶部开设有测试槽(6)，测试槽(6)的内部设置有压力传感器(7)，压力传感器(7)的外壁固定安装有限位套(8)，测试槽(6)的内部设置有刀片(9)，其特征在于：所述箱体(1)的外壁开设有连接孔，连接孔的内部活动安装有活动板(10)，箱体(1)的外壁活动安装有两个活动定位块(12)，活动板(10)的顶部设置有棉布层(13)。

2.根据权利要求1所述的一种畜禽产品肉质嫩度取样检测装置，其特征在于：所述活动定位块(12)通过阻尼转轴(11)活动安装在箱体(1)的外壁上。

3.根据权利要求1所述的一种畜禽产品肉质嫩度取样检测装置，其特征在于：所述活动板(10)由一个水平的矩形板和一个竖直矩形板组合而成，活动板(10)贯穿了连接孔的内部且一直延伸到测试槽(6)的内部和箱体(1)的外侧，活动板(10)与测试槽(6)的内壁相互贴合。

4.根据权利要求1所述的一种畜禽产品肉质嫩度取样检测装置，其特征在于：所述活动板(10)的顶部开设有两个固定槽(14)，棉布层(13)的底部固定安装有两个延伸板(15)，延伸板(15)的横截面为L形，延伸板(15)与固定槽(14)的内壁相互贴合。

5.根据权利要求4所述的一种畜禽产品肉质嫩度取样检测装置，其特征在于：所述延伸板(15)的底部固定安装有魔术贴一(16)，固定槽(14)的内壁固定安装有魔术贴二(17)，魔术贴一(16)与魔术贴二(17)相互粘接在一起。

6.根据权利要求1所述的一种畜禽产品肉质嫩度取样检测装置，其特征在于：所述箱体(1)的顶部开设有取筒槽(5)，取筒槽(5)的内部与放置槽(3)的内部相互连通。