1.一种制冷装置，其特征在于，包括：

蒸发器；

气液分离器，所述气液分离器用于储存制冷剂，所述气液分离器与所述蒸发器连接，且在竖直方向上，所述气液分离器位于所述蒸发器的上方，以使所述气液分离器中的所述制冷剂能够在自身重力作用下输送至所述蒸发器，所述气液分离器还用于对经所述蒸发器后的所述制冷剂进行气液分离形成液态制冷剂和气态制冷剂；以及冷凝器，所述冷凝器与所述气液分离器连接，所述冷凝器用于对所述气态制冷剂进行冷凝，并将冷凝后的所述气态制冷剂送回所述气液分离器。

2.根据权利要求1所述的制冷装置，其特征在于，所述气液分离器内设有液位传感器，所述液位传感器用于检测所述气液分离器内的制冷剂的液位。

3.根据权利要求1所述的制冷装置，其特征在于，所述气液分离器内还设有液位报警器，所述液位报警器用于在所述气液分离器内的制冷剂的液位高于预设液位时发出警报信息。

4.根据权利要求1所述的制冷装置，其特征在于，所述气液分离器与所述蒸发器之间设有第一控制阀，所述第一控制阀用于控制所述气液分离器向所述蒸发器输送的所述制冷剂的流量。

5.根据权利要求1所述的制冷装置，其特征在于，所述冷凝器与所述气液分离器之间设有第二控制阀，所述第二控制阀用于控制所述冷凝器向所述气液分离器输送的所述制冷剂的流量。

6.根据权利要求1所述的制冷装置，其特征在于，所述制冷装置还包括压缩机，所述冷凝器通过所述压缩机连接于所述气液分离器，所述压缩机用于对所述气液分离器内的所述气态制冷剂进行压缩，并将压缩后的所述气态制冷剂输送至所述冷凝器。

7.根据权利要求6所述的制冷装置，其特征在于，所述制冷装置还包括回油罐，所述回油罐的入口连接于所述气液分离器，所述回油罐用于回收所述气液分离器内的润滑油。

8.根据权利要求7所述的制冷装置，其特征在于，所述回油罐的出口连接于所述气液分离器与所述压缩机之间的连接管道上，以使所述回油罐内的所述润滑油通过所述回油罐的出口输送至所述压缩机。

9.根据权利要求1‑8任一项所述的制冷装置，其特征在于，所述蒸发器为满液式蒸发器。

10.一种冷库系统，其特征在于，所述冷库系统包括冷库主体和如权利要求1‑9任一项所述的制冷装置，所述蒸发器设于所述冷库主体内，所述气液分离器设于所述冷库主体内或所述冷库主体外。