1.一种面包生产和面搅拌杆清理装置，包括竖箱(1)，其特征在于：所述竖箱(1)的底部固接有座板(2)，所述座板(2)的底部固接有手柄(3)，所述座板(2)的外壁固接有支杆(4)的一端，所述支杆(4)的另一端固接有直筒(5)，所述直筒(5)的内部插接有喷水管(7)，所述喷水管(7)的底部固接有输水管(12)，所述喷水管(7)的外壁固接有多个喷嘴(8)，所述竖箱(1)的内部左侧安装有电机(13)，所述电机(13)的输出端固接有第一转杆(11)的一端，所述第一转杆(11)的外壁固接有第一齿轮(14)，所述竖箱(1)的内部右侧设有第二转杆(15)，所述第二转杆(15)的一端通过轴承(6)与竖箱(1)活动相连，所述第二转杆(15)的外壁固接有第二齿轮(16)，所述第二齿轮(16)和第一齿轮(14)啮合，所述第一转杆(11)和第二转杆(15)的外壁固接有毛刷(9)。

2.根据权利要求1所述的一种面包生产和面搅拌杆清理装置，其特征在于：所述电机(13)的左右两侧均设有夹块(10)，所述夹块(10)与竖箱(1)相连。

3.根据权利要求1所述的一种面包生产和面搅拌杆清理装置，其特征在于：所述手柄(3)的外壁开有握口。

4.根据权利要求1所述的一种面包生产和面搅拌杆清理装置，其特征在于：所述喷嘴(8)的喷水为雾状。