1.一种式(Ⅰ)所示葫芦烷型三萜类化合物：

2.一种权利要求1所述式(I)所示葫芦烷型三萜类化合物的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：(1)提取：将药西瓜干燥果实破碎获得的药西瓜颗粒，在室温下用乙醇水溶液浸渍提取，提取液过滤，滤液减压浓缩至无液体流出后干燥，得到粗提物；

(2)分离：

a.将步骤(1)得到的粗提物干法上样硅胶层析柱，依次用石油醚、体积比为1:1的石油醚∶乙酸乙酯和体积比为5:1的二氯甲烷‑甲醇作为洗脱剂进行洗脱，洗脱速度均为50‑

200mL/min，每种洗脱剂洗脱3‑4个柱体积；每2.5L流出液收集为1个流份，得到8个流份，分别记为流份A～H；

b.将流份E上样硅胶色谱柱，依次用体积比为60:1，20:1二氯甲烷：甲醇作为洗脱剂进行梯度洗脱，每种洗脱剂洗脱3‑5个柱体积，每700mL流出液收集为1个流份，得到6个流份，记为流份Ea～Ef；

c.步骤b收集的流份Ee再经ODS‑C18柱层析，采用体积比为30:70，50:50，70:30，90:10的甲醇‑水进行洗脱，每个梯度洗脱1L，每500mL流出液收集为1个流份，得到8个流份，记为流份Ee‑1～Ee‑8；

d.流份Ee‑5用制备型高效液相色谱进行分离，以体积比55：45的甲醇‑水等度洗脱，流速为10mL/min，收集26min处的流份，减压浓缩蒸干，得到式(Ⅰ)所示葫芦烷型三萜类化合物。

3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述乙醇水溶液体积用量以药西瓜颗粒质量计为3‑5mL/g；所述乙醇水溶液体积浓度为80‑95％。

4.如权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤a硅胶层析柱的柱高70cm，内径8‑12cm，硅胶100‑200目。

5.如权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤b硅胶色谱柱柱高50cm，内径3‑6cm，硅胶

200‑300目。

6.如权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤c的ODS‑C18填料粒度为50μm，层析柱内径

2～4cm。

7.如权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤d所述制备型高效液相色谱的色谱柱型号为Shimadzu Shim‑Pack GIST，粒径5μm，规格20×250mm，检测波长为210nm。

8.一种权利要求1所述式(I)所示葫芦烷型三萜类化合物在制备乙酰胆碱酯酶活性抑制剂中的应用。

9.一种权利要求1所述式(I)所示葫芦烷型三萜类化合物在制备抗老年痴呆药物中的应用。