1.一种农产品消费者行为分析管理方法，其特征在于，包括：

采集数据平台上消费者的购买意愿数据，以获得购买意愿数据集；

识别所述购买意愿数据集中的购买类别，根据购买类别划分所述购买意愿数据集，所述购买意愿数据集包括各个消费者的购买行为数据，所述购买行为数据至少包括花费时间、购买数量和购买频次；

根据购买类别划分所述购买意愿数据集包括：

根据购买类别和与购买类别相匹配的平均花费时间生成基于购买类别和平均花费时间的第一变量表格，所述第一变量表格根据平均花费时间的多少排序；

根据购买类别和与购买类别匹配的购买数量生成基于购买类别和购买数量的第二变量表格，所述第二变量表格根据购买数量的多少排序；

根据购买类别和与购买类别匹配的购买频次生成基于购买类别和购买频次的第三变量表格，所述第三变量表格根据购买频次的多少排序；

采集数据平台上消费者的购买意愿数据时，对所述购买意愿数据进行过滤，排除非查询变量，保留需要分析的购买行为数据；

所述第三变量表格的生成方法包括：计算分类权重Important，并根据权重Important从大到小依次排序以形成所述第三变量表格；所述分类权重Important表示为：式中，f表示购买类别的购买频次，N表示账单数量，M表示购买类别的条目数量，C表示含有购买类别的账单频率，j为购买类别的条目数量M中第j个购买类别；fj为第j个购买类别的购买频次；

还包括读取所述第一变量表格、所述第二变量表格和所述第三变量表格的购买类别集合S，评估各购买类别的满意指数Satisfy(S)，若所述满意指数Satisfy(S)高于需求监控阈值monitor，则触发预警；定义所述购买类别集合S表示为S＝{s1,s2,…,si}，si为第i项购买类别，i∈N+，则所述满意指数Satisfy(S)表示为：式中，ηi为购买类别评分调整基数，SK(S)为购买类别的相似度，BH(S)为购买类别的信任度，PL(S)为购买类别的受欢迎程度；

还包括触发预警后，根据购买类别的满意指数Satisfy(S)计算购买类别的供应等级Supplyv和供应量Amountv，并按照供应量大小排序生成供应建议表；

所述供应等级Supplyv的关系式表示为：

式中，monitor为需求监控阈值，X为所述消费者购买行为的级数，k为入店购买的人数，M为经过的人流量，△η为预警等级分类，且计算得到的供应等级Supplyv为对应的△η预警等级；

所述供应量Amountv的关系式表示为：

Amountv＝U·Supplyv+B

式中，B为第v个购买类别的理论供应基数，U为第v个购买类别的调整系数，P为门店规模系数，category为商品类别系数，person为经过的人流量系数，Fresh为农产品的新鲜/更新系数，Service_attitude为服务态度评价系数，brand为品牌知名系数，ζw为调整权重，w取值为：1、2、3、4、5、6。

2.一种用于执行如权利要求1所述的农产品消费者行为分析管理方法的系统，其特征在于，包括数据采集单元、分类单元和服务器，所述数据采集单元用于采集数据平台上的购买意愿数据，以获得购买意愿数据集，所述购买意愿数据集包括各个消费者的购买行为数据，所述购买行为数据至少包括花费时间、购买数量、购买频次；所述分类单元分别与所述数据采集单元和所述服务器连接，所述分类单元用于根据数据购买意愿数据集进行分类，以获得基于购买类别和平均花费时间的第一变量表格、基于购买类别和购买数量的第二变量表格以及基于购买类别和购买频次的第三变量表格，并将所述购买意愿数据集、所述第一变量表格、所述第二变量表格和所述第三变量表格反馈给所述服务器。

3.如权利要求2所述的系统，其特征在于，还包括评估单元和预警单元，所述评估单元分别与所述分类单元和所述预警单元连接，所述评估单元和所述预警单元分别与所述服务器连接，所述评估单元用于评估购买类别的满意指数，所述预警单元根据所述评估单元的评估结果判断是否触发预警提示，若满意指数Satisfy(S)高于需求监控阈值monitor，则向所述服务器和验证通过的移动终端提供弹窗提示。

4.如权利要求3所述的系统，其特征在于，所述预警单元包括供应监控模块和提示模块，所述供应监控模块用于根据购买类别的满意指数Satisfy(S)计算购买类别的供应等级Supplyv和供应量Amountv，并按照供应量Amountv大小排序生成供应建议表，所述提示模块与所述供应监控模块连接，用于获取所述供应监控模块生成的供应建议表，并弹窗提示。

5.如权利要求4所述的系统，其特征在于，还包括管理单元，所述管理单元包括数据管理模块和权限管理模块，所述数据管理模块用于对所述数据采集单元、所述分类单元、所述评估单元和所述预警单元进行管理，所述权限管理模块用于对访问的移动终端的权限进行管理。

6.如权利要求5所述的系统，其特征在于，所述权限管理模块包括终端权限管理器和权限码基础库，所述权限码基础库用于存储已经授予的历史权限码；

所述终端权限管理器用于对各个移动终端的访问权限进行管理；

所述终端权限管理器根据下式授予各个访问的移动终端访问权限码：

式中，Authorized_accessi(u)为第i个移动终端的访问权限码第u个字符对应的值，γ为随机数，G为所述移动终端的等级，Si(j)表示第i个所述移动终端前一次的访问权限码第j个字符对应的值，IDi(n)为第i个移动终端的设备设别码ID的第n位字符对应的值。