1.一种苹果渣富硒果醋饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将苹果渣与混合酶液混合进行酶解，得酶解液；

(2)将光合细菌与步骤(1)得到的酶解液混合后发酵，得发酵液1；

(3)将能够合成根皮素的酿酒酵母菌和冠突散囊菌构成的混合菌与步骤(2)得到的发酵液1混合进行厌氧发酵，调节pH值为4～5，得发酵液2；

(4)将醋酸菌与步骤(3)得到的发酵液2混合进行醋酸发酵，过滤得发酵液3；

(5)将发酵液3进行调配，灭菌、罐装。

2.根据权利要求1所述的一种苹果渣富硒果醋饮料的制备方法，其特征在于，所述苹果渣与混合酶的质量比为60～80∶2～4。

3.根据权利要求1或2所述的一种苹果渣富硒果醋饮料的制备方法，其特征在于，所述混合酶为果胶酶、纤维素酶和蛋白酶；所述果胶酶、纤维素酶和蛋白酶之间的质量比为4～8∶2～6∶11～15。

4.根据权利要求3所述的一种苹果渣富硒果醋饮料的制备方法，其特征在于，所述酶解的时间为3～5h；所述酶解的温度为48～54℃。

5.根据权利要求1或4所述的一种苹果渣富硒果醋饮料的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述光合细菌与步骤(1)得到的酶解液的质量比为1∶80～90；所述发酵温度为29～33℃；所述发酵时间为4～8天。

6.根据权利要求1所述的一种苹果渣富硒果醋饮料的制备方法，其特征在于，所述发酵液1与能够合成根皮素的酿酒酵母菌、冠突散囊菌的质量比为80～100∶2～4∶2～4。

7.根据权利要求1或6所述的一种苹果渣富硒果醋饮料的制备方法，其特征在于，所述厌氧发酵温度为30～36℃，所述厌氧发酵时间为4～8天。

8.根据权利要求1所述的一种苹果渣富硒果醋饮料的制备方法，其特征在于，所述发酵液2与醋酸菌的质量比为80～100∶0.5～1.5。

9.根据权利要求1或8所述的一种苹果渣富硒果醋饮料的制备方法，其特征在于：所述醋酸发酵温度为32～38℃，所述醋酸发酵时间为14～20天；所述调配过程中，发酵液3、苹果汁、白砂糖和天然富硒浓缩矿泉水的质量比为17～19：7～12：4～6：40～45。

10.权利要求1～9任一项所述的一种苹果渣富硒果醋饮料的制备方法制备得到的苹果渣富硒果醋饮料。