1. 一种热带芽孢杆菌(Bacillus tropicus)CSN‑15,已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏菌号为CGMCC 24948。
2.如权利要求1所述的热带芽孢杆菌CSN‑15用于发酵生产壳聚糖酶。
3.如权利要求1所述的热带芽孢杆菌CSN‑15用于发酵生产壳聚糖酶方法,具体步骤如下:(1)菌种活化:将‑80℃保藏的热带芽孢杆菌CSN‑15 三区划线至LB固体培养基上进行活化;
(2)种子培养液制备:在无菌条件下,将活化的菌株挑取到种子培养基上培养获得种子培养液;
(3)发酵产酶:种子培养液接种于发酵培养基中,进行发酵培养,离心收集上清液,即为壳聚糖酶的粗酶液。
4.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,所述步骤(1)中菌种活化条件为28℃下活化24h。
5. 根据权利要求3所述的方法,其特征在于,所述步骤(2)中种子培养条件为28 ℃、
180 r/min 条件下摇瓶培养 12~18 h。
6.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,所述步骤(3)中的接种比例为5%,发酵产酶条件为28℃,180rpm条件下进行发酵培养48小时。
7.根据权利要求3所述的方法发酵生产获得的壳聚糖酶用于水解壳聚糖生产壳寡糖。
8.利用权利要求3所述的方法发酵生产获得的壳聚糖酶水解壳聚糖的方法,包括以下步骤:壳聚糖酶粗酶液1ml与50ml的12%胶体壳聚糖溶液混合,于35℃水浴锅反应60min,即可完全降解壳聚糖获得壳寡糖。
9. 根据权利要求8所述的方法,其特征在于,所述的12%胶体壳聚糖溶液配制方法为:将12g的壳聚糖粉末溶于90ml,浓度为2%的乙酸溶液中,加入适量的1%的乙酸钠溶液,校正pH 5.0,容量瓶补充水至100ml,即为12%胶体壳聚糖。