1.一种智能手表的信息交互方法，其特征在于，包括：检测与关联设备之间的设备绑定状态；

当检测到所述设备绑定状态为脱离绑定状态时，监听无线接入信号的连接状态；

当获取到无线接入信号时，基于所述无线接入信号以及当前经纬度信息进行室内定位，并基于室内定位信息输出智能手表到所述关联设备的逆向导航信息；

当未获取到无线接入信号时，触发所述智能手表进入监测模式；在所述监测模式下基于当前环境数据以及传感器数据，控制所述智能手表执行目标操作。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述基于所述无线接入信号以及当前经纬度信息进行室内定位，包括：获取预设决策树模型以及序列神经网络分类模型；

根据当前经纬度信息以及所述决策树模型，计算所述智能手表到达预设区域集合中每个预设区域对应的第一到达概率；

基于所述序列神经网络分类模型以及无线接入信号，计算所述智能手表到达预设区域集合中每个预设区域对应的第二到达概率；

融合所述第一到达概率和第二到达概率，得到所述智能手表位于每个候选区域对应的目标定位概率，并将目标定位概率最大的位置确定为所述智能手表对应的室内定位。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述根据当前经纬度信息以及所述决策树模型，计算所述智能手表到达预设区域集合中每个预设区域对应的第一到达概率，包括：通过所述决策树模型提取当前经纬度信息的特征向量；

将所述特征向量输入至决策树模型中的每一棵树中，得到所述每一棵树对应的叶子节点，其中，每个所述叶子节点对应一个约束条件；

检测所述叶子节点是否符合对应的约束条件；

基于叶子节点是否符合对应的约束条件，输出每一棵树对应的分数值；

对多个分数值进行求和，得到所述智能手表到达预设区域集合中每个预设区域对应的第一到达概率。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述基于所述序列神经网络分类模型以及无线接入信号，计算所述智能手表到达预设区域集合中每个预设区域对应的第二到达概率，包括：从所述无线接入信号中获取所述智能手表的物理地址以及无线信号接入强度值；

基于所述物理地址以及无线信号接入强度值，构建所述无线接入信号对应的无线接入信号特征；

通过所述序列神经网络分类模型以及无线接入信号特征，计算所述智能手表到达预设区域集合中每个预设区域对应的第二到达概率。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述在所述监测模式下基于当前环境数据以及传感器数据，控制所述智能手表执行目标操作，包括：在所述监测模式下采集当前音频数据、当前图像数据以及加速度传感器数据；

检测所述加速度传感器数据的加速度值；

当检测到所述加速度值大于预设值时，在所述当前音频数据中分割出人声和环境声，并对所述当前图像数据进行图像识别；

基于所述人声、环境声和图像识别结果，输出当前环境对应的危险等级；

若当前环境对应的危险等级为一级危险等级时，控制所述智能手表发送危险警报信息至所述关联设备和预设服务器中，并开启所述智能手表中的摄像头和麦克风，以记录当前场景的场景信息；

若当前环境对应的危险等级为二级危险等级时，启动一键报警功能；响应于针对所述智能手表中任意区域的触发操作，控制所述智能手表进行报警操作。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，还包括：当检测到所述加速度值小于或等于预设值时，获取环境亮度；

识别所述环境亮度小于第一亮度值且大于等于第二亮度值时，开启所述智能手表的闪光灯，并关闭所述智能手表的加速度传感器；

识别所述环境亮度小于第二亮度值时，根据当前位置信息以及所述智能手表的移动趋势，输出安全路径信息，并将所述安全路径信息发送至所述关联设备中，当检测到所述智能手表与所述关联设备之间的距离大于预设安全距离时，播报导航至所述关联设备的导航路径信息。

7.根据权利要求1至6任一项所述的方法，其特征在于，还包括：接收所述关联设备发送的目标互动信息；

在预设时间内未接收到针对所述目标互动信息触发的互动操作时，采集当前环境图像，并向所述关联设备发送当前位置信息和所述当前环境图像。

8.一种智能手表的信息交互装置，其特征在于，包括：检测模块，用于检测与关联设备之间的设备绑定状态；

监听模块，用于当检测到所述设备绑定状态为脱离绑定状态时，监听无线接入信号的连接状态；

定位模块，用于当获取到无线接入信号时，基于所述无线接入信号以及当前经纬度信息进行室内定位；

输出模块，用于基于室内定位信息输出智能手表到所述关联设备的逆向导航信息；

触发模块，用于当未获取到无线接入信号时，触发所述智能手表进入监测模式；

控制模块，用于在所述监测模式下基于当前环境数据以及传感器数据，控制所述智能手表执行目标操作。

9.一种电子设备，包括存储器，处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，其中，所述处理器执行所述程序时实现如权利要求1‑7任一项所述智能手表的信息交互方法的步骤。

10.一种存储介质，其内存储有处理器可执行指令，所述指令由一个或一个以上处理器加载，以执行如权利要求1至7中任一项所述智能手表的信息交互方法。