1.一种五指毛桃冻干果实黄酮提取液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、五指毛桃冻干果实预处理：将新鲜采集的五指毛桃果实预冷处理后在真空冻干机中冻干，然后将所述五指毛桃果实研磨、过筛，得到五指毛桃冻干果实粉；

S2、以乙醇为溶剂，对所述五指毛桃冻干果实粉进行超声提取、离心，得到五指毛桃冻干果实黄酮提取液；

其中，步骤S1中，所述预冷处理的温度为‑75～‑85℃，预冷处理时间为1.5～2.5h；

所述真空冻干机的最低温度为‑40～‑50℃，冻干时间为8～12h；

步骤S2中，所述乙醇的质量百分比为55～65％。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤S2中，所述五指毛桃冻干果实粉与所述乙醇的料液比为1：12～17(g/mL)。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤S2中，超声提取的温度为65～75℃，提取时间为20～40min。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤S2中，所述离心的具体步骤包括：在转速为11000～13000rpm、温度为3.5～4.5℃下离心10～20min。

5.一种五指毛桃冻干果实黄酮提取液，其特征在于，根据权利要求1～4任意一项所述的制备方法制得。