1.一种橙皮提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将橙皮粉用乙酸乙酯浸泡后进行超声提取，得到提取液；

将所述提取液去除溶剂、干燥，得到所述橙皮提取物。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述乙酸乙酯的体积与橙皮粉的质量的比值为(7～8)mL:1g。

3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述浸泡的时间为30～40min。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述超声提取的温度为33～37℃，所述超声提取的时间每次为28～32min。

5.根据权利要求1或4所述的制备方法，其特征在于，所述超声提取的次数为3次。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述去除溶剂的方式包括减压蒸发。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述干燥包括冷冻干燥。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述冷冻干燥的温度为‑87～‑80℃，时间为10～12h。

9.权利要求1～8任一项所述的制备方法得到的橙皮提取物，其特征在于，所述橙皮提取物包括以下组分：芸香柚皮苷、橙皮苷、香蜂草苷、异橙黄酮、3,3',4',5,7,8‑六甲氧基黄酮、甜橙黄酮、4',5,7,8‑四甲氧基黄酮、3,3',4',5,6,7‑六甲氧基黄酮、川橙皮素、4',5,6,

7‑四甲氧基黄酮、3,3',4',5,6,7,8‑七甲氧基黄酮、5‑羟基‑6,7,3',4'‑四甲氧基黄酮和桔皮素。

10.权利要求9所述的橙皮提取物在制备抗糖基化作用的药物中的应用。