1.一种SrCo1‑xTaxO3‑δ钙钛矿电极材料，其特征在于：所述SrCo1‑xTaxO3‑δ钙钛矿电极材料由固相烧结法制备得到，所述方法包括如下步骤：S1、将锶源、钴源、钽源按照化学计量比配比称量后，充分研磨混合均匀得到混合物；

S2、在常压空气气氛中，将混合物于马弗炉中煅烧，随炉冷却后充分研磨获得SrCo1‑xTaxO3‑δ钙钛矿电极材料；

钽元素占比x为0～0.2。

2.根据权利要求1所述的SrCo1‑xTaxO3‑δ钙钛矿电极材料，其特征在于：所述锶源为碳酸锶，所述钴源为四氧化三钴，所述钽源为五氧化二钽。

3.根据权利要求1所述的SrCo1‑xTaxO3‑δ钙钛矿电极材料，其特征在于：步骤S2中，煅烧温度为1100～1400℃，升温速率为1～5℃/min，煅烧时间为4～6h。

4.根据权利要求1或3所述的SrCo1‑xTaxO3‑δ钙钛矿电极材料，其特征在于：步骤S2中，煅烧温度为1200℃，升温速率为5℃/min，煅烧时间为5h。

5.根据权利要求1‑4中任意一项所述的SrCo1‑xTaxO3‑δ钙钛矿电极材料在超级电容器中的应用。