1.一种基于赣食十味的组合物，其特征在于，其原料包括下述重量份数的药材组成：黄精9～15份、百合6～12份、铁皮石斛6～12份、白莲6～15份、芡实6～12份、覆盆子6～12份和陈皮3～9份。

2.根据权利要求1所述的一种基于赣食十味的组合物，其特征在于，其原料包括下述重量份数的药材组成：黄精15份、百合12份、铁皮石斛12份、白莲8份、芡实8份、覆盆子8份和陈皮9份。

3.一种药食同源食品的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：

第一步：准备药材：称取黄精、百合、铁皮石斛、白莲、芡实、覆盆子和陈皮，分别清洗干净、切断、常温晾干、粉粹后干燥备用；

第二步：有效成分提取：将第一步所得药材混合物加入提取罐中，加入乙醇振摇均匀后，微波提取，抽滤，收集滤液；将抽滤后的滤渣加乙醇后进行超声提取，过滤，再次收集滤液；合并两次收集的滤液；

第三步：制取药粉：将收集的滤液减压浓缩得稠膏，再减压干燥，制得药粉；

第四步：制作成蛋糕：以药粉、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、纯牛奶和色拉油为原料制作成蛋糕，即为药食同源食品。

4.根据权利要求3所述的一种药食同源食品的制备方法，其特征在于，第一步中药材的具体重量份如下：黄精9～15份、百合6～12份、铁皮石斛6～12份、白莲6～15份、芡实6～12份、覆盆子6～12份和陈皮3～9份。

5.根据权利要求4所述的一种药食同源食品的制备方法，其特征在于，第一步中药材的具体重量份如下：黄精15份、百合12份、铁皮石斛12份、白莲8份、芡实8份、覆盆子8份和陈皮

9份。

6.根据权利要求3所述的一种药食同源食品的制备方法，其特征在于，第二步的具体过程如下：将第一步所得药材混合物加入提取罐中，加入体积分数为75‑85%的乙醇振摇均匀后置于微波炉，并设定输出功率为450‑550W，温度为55‑65℃，间歇提取1分钟三次，每次间歇时间为8‑12秒，抽滤，收集滤液；

将抽滤后的滤渣加入体积分数为75‑85%的乙醇后进行超声提取，提取温度为38‑42℃，提取pH值为7，超声功率为450‑550W，搅拌超声提取35‑45分钟后，过滤，再次收集滤液；

合并两次收集的滤液。

7.根据权利要求3所述的一种药食同源食品的制备方法，其特征在于，第三步中稠膏的相对密度为1.20～1.40。

8.根据权利要求3所述的一种药食同源食品的制备方法，其特征在于，第四步的具体过程如下：（1）将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开；

（2）在盘里放入蛋白，用电动打蛋器打发至鱼眼泡状态后，在蛋白里加入细砂糖，用电动打蛋器的中高速打至细腻的泡沫状，再加入细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路；再加入细砂糖，继续打至干性发泡的状态，即蛋白霜制作完成；

（3）在另一个盘里放入蛋黄和细砂糖，用手动打蛋器打至蛋黄颜色变浅；边搅拌边加入色拉油，再边搅拌边加入牛奶；用面粉筛筛入低筋面粉和药粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒，即蛋黄糊制作完成；

（4）把1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜到蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒得到面糊；

（5）把面糊倒入蛋糕模中，放入烤箱中烘烤；

（6）取出烤好后的蛋糕，冷却后、脱模即得成品蛋糕。

9.根据权利要求3所述的一种药食同源食品的制备方法，其特征在于，第四步中各原料的的具体用量如下：当鸡蛋为5个时，低筋面粉90克、细砂糖80克、纯牛奶50ml、色拉油50ml、药粉5克。

10.根据权利要求8所述的一种药食同源食品的制备方法，其特征在于，步骤（5）中烤箱中烘烤的具体过程如下：烤箱预热8‑12分钟，把蛋糕模放入烤箱的中下层，先于128‑132℃烤28‑32分钟，再于148‑152℃烤28‑32分钟。