1.一种HPTLC图像分析快速定量茶中茶多酚的方法，其特征在于包括以下步骤:S1、制备标准溶液和衍生溶液

EGCG标准溶液：精确称取10.0mgEGCG标准品，溶于甲醇并定容至10mL，得到1mg/mL标准储备液，4℃冰箱中避光保存，使用时按比例稀释至所需倍数；

FeCl3衍生溶液：准确称取5g无水三氯化铁标准品，加入100mL无水乙醇，混合均匀后，4℃冰箱中避光保存备用；

S2、制备茶饮样品溶液

取三种茶饮料适量于单独的离心管中，分别过0.45um水系滤膜后得到三种茶饮料样品溶液，在4℃冰箱中冷藏备用；

S3、预洗硅胶板

取硅胶板放于自动展开缸中，之后将10mL色谱级甲醇从仪器上部两侧槽中注入展开缸，以其作为流动相进行展开预洗，展开至硅胶板顶端后取出，最后用加热器在120°C条件下干燥20min，降至室温后，用锡纸包装并保存于密封袋中；

S4、HPTLC色谱展开

采用0.5MPa氮气为载体，用100μL注射器吸取样品溶液，通过ChromaSprayI型点样仪进行精确点样于20cm×10cm的薄层板上，点样的条带长度6mm，条带距离底部10mm，距离左端

25mm，对步骤S1和步骤S2制备的标准溶液1～25μL、三种茶饮料样品溶液分别10 μL进行点样，在每次取样之间，注射器用甲醇和超纯水分别手动清洗三次，全部样品点样结束后用半自动展开缸进行展开，展开前在仪器的两侧槽内分别注入10mL相对应的流动相，展开完成后将硅胶板置于60°加热器上充分干燥5min，以便挥发去除薄层板上残留的有机溶剂；

S5、FeCl3变色反应及色谱结果成像

将完成色谱分离后的硅胶板通过自动浸渍装置浸入FeCl3衍生液中，移动速度3 mm/s，停留时间3 s，然后将蘸有FeCl3衍生液的硅胶板置于薄层色谱加热器上50℃加热，当硅胶板黄棕色背景出现明显的黑色斑点后，使用配备佳能EOS 700D相机的成像系统对衍生后的硅胶板进行成像记录；

S6、分析

使用ImageJ软件中像素灰度转化‑积分功能对数字化图像进行模拟扫描定量分析。

2.根据权利要求1所述的一种HPTLC图像分析快速定量茶中茶多酚的方法，其特征在于步骤S4中展开采用以下具体参数，流动相中氯仿：丙酮：甲酸的体积比为12.5：7.5：2.2；湿度控制3min，预平衡5 min，上行展开距离80 mm。

3.根据权利要求1所述的一种HPTLC图像分析快速定量茶中茶多酚的方法，其特征在于步骤S6的具体操作如下，首先将目标条带区域裁剪并保存为PC兼容格式，然后应用ImageJ软件中的“Image‑Color‑Split Channels”功能，将原始图片拆分为三个颜色通道，选出最佳颜色通道后，将该通道下裁剪好的目标区域，使用“Analyze‑Gels”功能定义一个覆盖目标条带起始线和结束线的矩形，然后提取这些矩形在垂直方向上的像素灰度值，并使用“Plot Lanes”功能进行轮廓分析，然后将图形结果转换为可积分色谱图；最后通过“Straight option”选项绘制基线，使用积分工具“Wand tool”定义色谱图中峰的峰面积，所获取的数据峰面积可直接用于定量分析。

4.根据权利要求3所述的一种HPTLC图像分析快速定量茶中茶多酚的方法，其特征在于所述PC兼容格式为tif文件。

5.根据权利要求3所述的一种HPTLC图像分析快速定量茶中茶多酚的方法，其特征在于所述三个颜色通道分别为Blu通道、Red通道、Green通道。

6.根据权利要求3所述的一种HPTLC图像分析快速定量茶中茶多酚的方法，其特征在于步骤S3中所述硅胶板的尺寸为10cm×20cm。

7.根据权利要求3所述的一种HPTLC图像分析快速定量茶中茶多酚的方法，其特征在于步骤S4中将1～25μL标准溶液和10μL样品溶液，以100nL/s的速度和0.2μL的预排体积进行喷涂于硅胶板上。