1.一种含锰‑镍‑铁三元金属电解水催化剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1：含锰‑镍前驱体的制备：

将锰盐、镍盐、月桂酸、均苯三甲酸和溶剂混合，得初始反应溶液，进行甲醇溶剂热反应，反应后经纯化，得含锰‑镍前驱体土黄色固体粉末Mn‑Ni MIL；

S2：锰‑镍/碳基底的制备：

将S1中制得的含锰‑镍前驱体粉末Mn‑Ni MIL，进行热处理，反应结束后自然降温，得含锰‑镍/碳组分的黑色固体粉末Mn3O4‑Ni/C；

S3：含锰‑镍‑铁三元金属电解水催化剂的制备：

将上述步骤S2所得含锰‑镍/碳粉末Mn3O4‑Ni/C、七水合硫酸亚铁与去离子水混合，加热反应，反应结束后，得到含锰‑镍‑铁三元金属的黑色固体粉末材料Mn3O4‑Ni/C@FeOOH。

2.根据权利要求1所述的含锰‑镍‑铁三元金属电解水催化剂的制备方法，其特征在于，步骤S1中，所述溶剂为甲醇。

3.根据权利要求1所述的含锰‑镍‑铁三元金属电解水催化剂的制备方法，其特征在于，步骤S1中，所述锰盐为硝酸锰、硫酸锰、氯化锰和醋酸锰中的一种或多种，所述镍盐为硝酸镍、硫酸镍、氯化镍和醋酸镍中的一种或多种。

4.根据权利要求1所述的含锰‑镍‑铁三元金属电解水催化剂的制备方法，其特征在于，步骤S1中，所述锰盐浓度为0.001‑0.008mol/L，所述镍盐浓度为0.001‑0.002mol/L，所述月桂酸浓度为0.05‑0.15mol/L，所述均苯三甲酸浓度为0.01‑0.03mol/L。

5.根据权利要求1所述的含锰‑镍‑铁三元金属电解水催化剂的制备方法，其特征在于，步骤S1中，甲醇溶剂热反应的温度为100～150℃；步骤S2中，所述热处理的温度为400～600℃；步骤S3中，所述加热反应的温度为35～60℃。

6.根据权利要求1所述的含锰‑镍‑铁三元金属电解水催化剂的制备方法，其特征在于，步骤S1中，甲醇溶剂热反应的时间≥1h；步骤S2中，所述热处理的时间≥1h；步骤S3中，所述加热反应的时间≥0.2h。

7.根据权利要求1所述的含锰‑镍‑铁三元金属电解水催化剂的制备方法，其特征在于，步骤S3中，所述锰‑镍/碳粉末Mn3O4‑Ni/C与七水合硫酸亚铁的质量比为1:4～1:1，所述七水合硫酸亚铁的浓度为0.05～2.5mg/mL。

8.如权利要求1～7任一项所述的含锰‑镍‑铁三元金属电解水催化剂的制备方法制备得到的含锰‑镍‑铁三元金属电解水催化剂。

9.如权利要求8所述的含锰‑镍‑铁三元金属电解水催化剂在驱动催化电解水反应中的应用。