1.一种环境油烟指数在线监控装置，包括外壳（1），其特征在于：所述外壳（1）的上端面上设置有动力组件外壳（101），所述外壳（1）内部的一端固定设置有风扇（2），所述外壳（1）内部的另一端固定设置有两组挡板（3），一组所述挡板（3）的一侧端面上位于两组所述挡板（3）之间设置有油烟探头（4），所述外壳（1）内部的上端面上位于两组所述挡板（3）之间开设有与所述动力组件外壳（101）连通的通孔，所述通孔的内部转动连接有第一转盘（5），所述第一转盘（5）的一侧端面上设置有延伸至所述外壳（1）内部的清洁组件，所述清洁组件的下端面与所述油烟探头（4）的输入端滑动抵接，所述第一转盘（5）的另一侧端面上设置有延伸至所述动力组件外壳（101）内部的第一连杆（7），所述动力组件外壳（101）的内部设置有动力组件，所述第一连杆（7）与所述动力组件传动连接，所述外壳（1）的内部设置有与云端服务器无线连接的无线传输模块。

2.根据权利要求1所述的一种环境油烟指数在线监控装置，其特征在于：所述清洁组件包括支撑杆（6），所述支撑杆（6）的一端固定于所述第一转盘（5）的一侧端面上，所述支撑杆（6）的下端面上设置有清洁头（601），所述清洁头（601）的下端面与所述油烟探头（4）的输入端滑动抵接。

3.根据权利要求1所述的一种环境油烟指数在线监控装置，其特征在于：所述动力组件包括电机（8），所述电机（8）固定设置于所述动力组件外壳（101）内部的一侧端面上，所述电机（8）的输出端设置有第二转盘（9），所述第二转盘（9）上端面的一侧设置有转轴（901），所述转轴（901）与所述第一连杆（7）之间传动连接有第二连杆（10）。

4.根据权利要求1所述的一种环境油烟指数在线监控装置，其特征在于：所述挡板（3）的上端面上开设有通风槽（301）。

5.根据权利要求1所述的一种环境油烟指数在线监控装置，其特征在于：所述外壳（1）内部的上端面上位于两组所述挡板（3）之间设置有喷淋头（11），所述动力组件外壳（101）的上端面上设置有水泵（12），所述喷淋头（11）与所述水泵（12）之间连通有水管（13）。

6.根据权利要求5所述的一种环境油烟指数在线监控装置，其特征在于：所述外壳（1）内部的下端面上位于两组所述挡板（3）之间开设有排水口（102）。