1.一种香肠晾晒装置，其特征在于：包括烘干箱、送风组件、挂架和照射组件，所述的烘干箱前侧设有箱门，所述的送风组件包括进风箱、出风箱、导风槽，所述的进风箱固定于所述的烘干箱上部，所述的出风箱设置于所述的烘干箱下部，所述的导风槽设置于所述的烘干箱内部，所述的导风槽为圆弧状，所述的挂架固定于所述的烘干箱内侧顶部，所述的照射组件设置于所述的烘干箱侧面。

2.根据权利要求1所述的一种香肠晾晒装置，其特征在于：所述的进风箱一端与所述的烘干箱上部贯通连接，所述的进风箱另一端连接有进风管，所述的进风管上连接有温度传感器，所述的进风箱内设有若干个出风腔，所述的烘干箱内侧设有若干个进风口，所述的出风腔与所述的进风口贯通连接。

3.根据权利要求2所述的一种香肠晾晒装置，其特征在于：所述的烘干箱顶部靠近进风口的一端向上倾斜设置，所述的烘干箱底部靠近进风口的一侧向下倾斜形成排污槽，所述的排污槽上侧设有滤网，所述的滤网水平设置，所述的出风箱连接于所述的滤网上侧的烘干箱侧壁上，所述的出风箱外端连接有出风管，所述的出风管上连接有湿度传感器。

4.根据权利要求3所述的一种香肠晾晒装置，其特征在于：所述的导风槽设置于所述的烘干箱内部左右两侧，所述的导风槽设有若干个，所述的导风槽右上至下间隔设置。

5.根据权利要求4所述的一种香肠晾晒装置，其特征在于：设置于烘干箱左侧的导风槽与所述的烘干箱顶部相连，设置于烘干箱右侧的导风槽设置于所述的进风口下侧，设置于左侧的导风槽与设置于右侧的导风槽交错相对设置，设置于右侧的导风槽底部与所述的出风箱相对设置。

6.根据权利要求5所述的一种香肠晾晒装置，其特征在于：所述的排污槽较低的一侧设有排污管。

7.根据权利要求6所述的一种香肠晾晒装置，其特征在于：所述的照射组件包括若干个照灯，所述的照灯设置于相邻两个导风槽之间。

8.根据权利要求7所述的一种香肠晾晒装置，其特征在于：所述的挂架包括挂杆和挡杆，所述的挡杆连接于所述的挂杆前端，所述的挡杆与所述的挂杆转动连接，所述的挂杆上侧连接有限位杆，所述的限位杆与所述的挡杆垂直连接。

9.根据权利要求8所述的一种香肠晾晒装置，其特征在于：箱门内侧与所述的烘干箱连接处设有密封条，所述的箱门外侧设有控制面板和观察窗。