1.一种受热均匀的咸鸭蛋消毒灭菌装置，包括蒸汽加热罐(1)和高温灭菌罐(2)，其特征在于：所述高温灭菌罐(2)设置在蒸汽加热罐(1)的上方，且高温灭菌罐(2)与蒸汽加热罐(1)通过法兰连接，所述蒸汽加热罐(1)的一侧设置有注水口(4)，且注水口(4)与蒸汽加热罐(1)通过法兰连接，所述蒸汽加热罐(1)的底部设置有电源座盘(5)，且电源座盘(5)与蒸汽加热罐(1)通过螺栓连接，所述高温灭菌罐(2)的顶部设置有金属封盖(6)，且金属封盖(6)与高温灭菌罐(2)通过锁扣连接，所述金属封盖(6)的顶部设置有圆盘阀件(7)，且圆盘阀件(7)与金属封盖(6)通过螺栓连接，所述圆盘阀件(7)的内侧设置有排气泄压阀(8)，且排气泄压阀(8)有多个。

2.根据权利要求1所述的一种受热均匀的咸鸭蛋消毒灭菌装置，其特征在于：所述高温灭菌罐(2)的外表面设置有换气阀门(13)，且换气阀门(13)与高温灭菌罐(2)通过法兰连接，所述蒸汽加热罐(1)的外表面设置有液位管(3)。

3.根据权利要求1所述的一种受热均匀的咸鸭蛋消毒灭菌装置，其特征在于：所述蒸汽加热罐(1)的内部设置有蒸汽腔(9)，且蒸汽腔(9)的底部设置有电热盘管(10)，所述电热盘管(10)与电源座盘(5)电性连接。

4.根据权利要求3所述的一种受热均匀的咸鸭蛋消毒灭菌装置，其特征在于：所述蒸汽加热罐(1)与高温灭菌罐(2)之间设置有隔断底板(11)，且隔断底板(11)与蒸汽加热罐(1)和高温灭菌罐(2)贴合连接，所述隔断底板(11)的四周均设置有中转阀嘴(12)。

5.根据权利要求4所述的一种受热均匀的咸鸭蛋消毒灭菌装置，其特征在于：所述高温灭菌罐(2)的内部设置有消毒腔(14)，且消毒腔(14)的内部设置有笼屉板架(15)，所述笼屉板架(15)底部的四周均设置有间隔支架(16)，且间隔支架(16)与隔断底板(11)通过卡槽连接。

6.根据权利要求5所述的一种受热均匀的咸鸭蛋消毒灭菌装置，其特征在于：所述笼屉板架(15)的外表面设置有储蛋槽(17)，且储蛋槽(17)有多个，所述笼屉板架(15)之间通过间隔支架(16)连接。