1.一种厨刀生产用固定夹具，其特征在于：包括底板(1)，所述底板(1)顶面两侧的边缘处分别固定连接有传动箱(2)与支撑台(3)，所述传动箱(2)与支撑台(3)相对应一侧顶部的中心处均转动连接有连接转轴(4)，两个所述连接转轴(4)相对应的一端共同固定连接有夹具架(5)，所述夹具架(5)内壁的中部转动连接有双向传动丝杠(7)，所述双向传动丝杠(7)表面的两侧均螺纹连接有夹紧板(8)，所述连接转轴(4)的一端贯穿传动箱(2)的内壁，所述连接转轴(4)位于穿传动箱(2)内壁中部的外表面固定连接有传动齿轮(15)，所述传动箱(2)内壁顶部的中心处转动连接有传动蜗杆(10)，所述传动蜗杆(10)与传动齿轮(15)相互啮合。

2.根据权利要求1所述的一种厨刀生产用固定夹具，其特征在于：所述夹具架(5)内壁两侧的中部均固定连接有导向杠(6)，两个所述夹紧板(8)底部的两侧均与导向杠(6)滑动连接，两个所述夹紧板(8)的长度均与夹具架(5)内壁的长度相适配，两个所述夹紧板(8)的宽度均大于夹具架(5)内壁的深度，两个所述夹紧板(8)的底部与夹具架(5)的底面平齐，两个所述夹紧板(8)的顶部凸出于夹具架(5)的顶部，两个所述夹紧板(8)顶部相对应的一侧面均固定连接有夹紧胶条(9)，所述夹紧胶条(9)的长度与所述夹紧板(8)的长度相适配。

3.根据权利要求1所述的一种厨刀生产用固定夹具，其特征在于：所述双向传动丝杠(7)表面的两侧分别开设有正螺纹与反向螺纹，两个所述夹紧板(8)分别通过正螺纹与反向螺纹和双向传动丝杠(7)表面的两侧螺纹连接，所述正螺纹与反向螺纹的分别长度相等，两个所述夹紧板(8)以正螺纹与反向螺纹的分界处为中心对称设置，两个所述夹紧板(8)之间中心处的位置与连接转轴(4)轴心处的位置相对应，所述双向传动丝杠(7)的一端贯穿出夹具架(5)外壁，所述双向传动丝杠(7)贯穿出夹具架(5)的一端固定连接有螺栓头(13)。

4.根据权利要求1所述的一种厨刀生产用固定夹具，其特征在于：所述传动箱(2)外壁靠近夹具架(5)的一侧面固定连接有量角器(12)，所述连接转轴(4)靠近量角器(12)的一侧固定连接有指示针(14)，所述指示针(14)的一侧面与量角器(12)的外表面完全接触，所述指示针(14)的位置与两个夹紧板(8)之间中心处的位置相对应。

5.根据权利要求1所述的一种厨刀生产用固定夹具，其特征在于：所述传动蜗杆(10)的直径大于传动齿轮(15)的厚度，所述传动蜗杆(10)的一端贯穿出传动箱(2)外壁一侧的中部，所述传动蜗杆(10)贯穿出传动箱(2)的一端固定连接有手轮(11)。