1.一种用于羊肚菌的采收装置，其特征在于：包括主柄（1）和副柄（2），主柄（1）和副柄（2）均为杆状，主柄（1）的尾端固设有连接件，所述连接件包括弧面板（3）、安装轴（4）和两个扇面板（5），弧面板（3）为条形板沿其长边弧形弯折而成，两个扇面板（5）正对设置并分别与弧面板（3）相对两侧板沿固接，扇面板（5）上开设有安装孔，所述安装轴（4）设置在两个扇形板之间，安装轴（4）与两个扇面板（5）均垂直并且其两端分别活动穿设于两个安装孔内，所述主柄（1）的尾端与弧面板（3）的一端固接，副柄（2）的尾端与安装轴（4）固接，主柄（1）和副柄（2）的杆体通过连接弹簧（6）连接并且二者杆体上均设置有弹性片（7），主柄（1）和副柄（2）的首端均固设采收端头，所述采收端头包括安装板（8）以及设置在安装板（8）上的采收刀（9）和装夹头，副柄（2）绕连接件旋转使两个采收端头靠近时，两个采收端头的采收刀（9）和装夹头分别正对。

2.如权利要求1所述的一种用于羊肚菌的采收装置，其特征在于：所述弹性片（7）为板面向采收端头所在侧倾斜的条形板。

3.如权利要求1所述的一种用于羊肚菌的采收装置，其特征在于：所述安装板（8）上还设置有聚料板（10），聚料板（10）为U形板，副柄（2）绕连接件旋转使两个采收端头靠近时，两个聚料板（10）对接成筒形，所述装夹头位于聚料板（10）和采收刀（9）之间，装夹头包括安装杆（11）、夹持板（12）和支撑杆（13），安装杆（11）为两个，两个安装杆（11）均垂直固设在安装板（8）上，夹持板（12）为长条形软板，其两端与两个安装杆（11）固接，安装板（8）上位于两个安装杆（11）之间开设有通孔，支撑杆（13）活动穿设于通孔内且其一端与夹持板（12）连接，支撑杆（13）位于夹持板（12）和安装板（8）之间的杆体上穿设有夹持弹簧。

4.如权利要求3所述的一种用于羊肚菌的采收装置，其特征在于：所述夹持板（12）远离其所在安装板（8）的板面上设置有防滑垫层。

5.如权利要求1所述的一种用于羊肚菌的采收装置，其特征在于：所述主柄（1）和副柄（2）上均套设有手持套，手持套为橡胶材质，手持套的表面设置有防滑层。