1.一种用于烤串炉上的对开炉门结构，包括炉体(1)，其特征在于：所述炉体(1)侧部设有驱动柄安装侧板(5)，所述炉体(1)顶部具有炉口，所述炉体(1)顶部安装设有用于封闭炉口的对开炉门组件(2)；所述对开炉门组件(2)包括第一旋转门(21)和第二旋转门(22)，所述第一旋转门(21)外侧边与第二旋转门(22)外侧边分别转动安装于炉体(1)上，所述第一旋转门(21)内侧边与第二旋转门(22)内侧边相对应；所述驱动柄安装侧板(5)上开有驱动柄组合槽(3)，所述驱动柄组合槽(3)包括第一驱动柄弧形滑槽(31)和第二驱动柄弧形滑槽(32)，所述第一旋转门(21)内侧边具有置于第一驱动柄弧形滑槽(31)中滑动的第一驱动柄(210)，所述第二旋转门(22)内侧边具有置于第二驱动柄弧形滑槽(32)中滑动的第二驱动柄(220)。

2.按照权利要求1所述的一种用于烤串炉上的对开炉门结构，其特征在于：所述炉体(1)第一侧固定有第一旋转座A(211)和第一旋转座B(221)，所述第一旋转门(21)第一侧的外侧边转动安装于第一旋转座A(211)上，所述第二旋转门(22)第一侧的外侧边转动安装于第一旋转座B(221)上；所述炉体(1)第二侧固定有第二旋转座A(212)和第二旋转座B(222)，所述第一旋转门(21)第二侧的外侧边转动安装于第二旋转座A(212)上，所述第二旋转门(22)第二侧的外侧边转动安装于第二旋转座B(222)上。

3.按照权利要求1所述的一种用于烤串炉上的对开炉门结构，其特征在于：所述第一旋转门(21)内侧边开有若干个串签半通孔A，所述第二旋转门(22)内侧边开有若干个串签半通孔B，所述串签半通孔A与串签半通孔B一一对应组合成串签通孔(23)。

4.按照权利要求1所述的一种用于烤串炉上的对开炉门结构，其特征在于：所述驱动柄组合槽(3)的第一驱动柄弧形滑槽(31)和第二驱动柄弧形滑槽(32)呈倒“八”字形设置。

5.按照权利要求1所述的一种用于烤串炉上的对开炉门结构，其特征在于：所述炉体(1)上设有温度传感器(4)，所述温度传感器(4)的探针部分置于炉体(1)内部。

6.按照权利要求1所述的一种用于烤串炉上的对开炉门结构，其特征在于：还包括壳体(6)，所述壳体(6)内部并排安装有若干个炉体(1)。