1.一种食品生产用的冷却装置，包括冷却箱、水冷机构、风冷机构和控制面板，所述水冷机构内注有冷却水，所述控制面板与外界电源电性连接，所述水冷机构和风冷机构均与控制面板电性连接，其特征在于：所述冷却箱内后侧设有与风冷机构连接的空腔，所述冷却箱均匀设有若干与空腔连接的出风口，所述冷却箱内均匀设有若干放置板，若干所述放置板左右两侧均设有一组限位机构，所述冷却箱左右内壁均设有两列固定孔，若干所述放置板中部均开有空槽，所述空槽内设有蛇形水管，所述蛇形水管的两端分别贯穿放置板的上端和下端且均设有第一快速接头，上下相邻的两个所述放置板的蛇形水管均通过连接软管连接，所述水冷机构通过连接软管和回水件与若干所述放置板之间相互连接构成完成水路，若干所述放置板上均设有与蛇形水管对应的放置网框。

2.根据权利要求1所述的一种食品生产用的冷却装置，其特征在于：所述限位机构包括有两个并排开于放置板的台阶孔，两个所述台阶孔内均设有弹簧，两个所述弹簧均固定连接有伸出台阶孔的剖面为T形的锁件，两个所述台阶孔远离锁件一侧均设有贯穿放置板上端的L形槽，两个所述锁件均固定连接有伸出L形槽的拉线，同一组所述限位机构的两个拉线共同连接有一个第一把手，若干所述放置板上端的左右两侧均设有第二把手。

3.根据权利要求1所述的一种食品生产用的冷却装置，其特征在于：所述回水件包括有回水管，所述回水管一端伸入冷却箱的上端，所述回水管另一端与水冷机构的回水口连接，所述回水管通过连接软管与水平高度最高的放置板的蛇形水管连接。

4.根据权利要求1所述的一种食品生产用的冷却装置，其特征在于：所述连接软管包括有输水软管，所述输水软管的两端均设有与第一快速接头相匹配的第二快速接头。

5.根据权利要求1所述的一种食品生产用的冷却装置，其特征在于：所述冷却箱还包括有箱门，所述箱门设有透明观察窗。

6.根据权利要求1所述的一种食品生产用的冷却装置，其特征在于：所述冷却箱设有泄压口，且若干所述出风口均设有滤网。