1.一种食品检测夹持装置，包括工作台（1），其特征在于，所述工作台（1）的中部设有可升降的承物台（1‑1），所述工作台（1）上固定安装有支撑架（2），所述承物台（1‑1）的正上方设有固定在所述支撑架（2）上的取样机构（3），所述承物台（1‑1）的左右两侧设有固定在所述支撑架（2）上的夹取机构（4），所述夹取机构（4）上连接有驱动装置（5），所述驱动装置（5）设置在所述支撑架（2）的外侧；

所述夹取机构（4）的前方设有可调节的伸缩杆（4‑1），所述伸缩杆（4‑1）的前方设有压盘（4‑2），所述压盘（4‑2）的前端固定有若干个针刺，所述支撑架（2）的内侧面设有电动轨道（2‑1），所述电动轨道（2‑1）上安装有移动块（2‑2），所述夹取机构（4）的末端穿过所述移动块（2‑2）连接有驱动装置（5）。

2.根据权利要求1所述的一种食品检测夹持装置，其特征在于，所述承物台（1‑1）的台面为橡胶材质制成。

3.根据权利要求1所述的一种食品检测夹持装置，其特征在于，所述工作台（1）底部的两侧均固定连接有支撑腿（1‑2），所述支撑腿内侧均固定连接有支撑板（1‑3）。

4.根据权利要求1所述的一种食品检测夹持装置，其特征在于，所述夹取机构（4）与所述移动块（2‑2）的连接处设有单向轴承。

5.根据权利要求1所述的一种食品检测夹持装置，其特征在于，所述取样机构（3）的上部设有液压缸（3‑1），所述液压缸（3‑1）的输出端设有固定板（3‑2），所述固定板（3‑2）上螺纹连接有中空管（3‑3），所述中空管（3‑3）的前端为针头型。

6.根据权利要求1所述的一种食品检测夹持装置，其特征在于，所述驱动装置（5）为驱动电机或手摇把手。