1.酿酒发酵罐取样装置，设置于发酵罐（100）且与发酵罐（100）内腔连通的排液管（200）上，其特征在于，包括密封连接件（300）和取样储藏件（500），所述密封连接件（300）包括安装于排液管（200）底部的双锥度管（1）和插接于双锥度管（1）底部内部的进液管（5），所述进液管（5）的外壁与双锥度管（1）的底部内壁开设有多个相互配合的半槽，且所述进液管（5）的半槽内套接有O型圈（4），所述进液管（5）的顶部设置有尖锥（2），尖锥（2）处的内壁开设有进液孔（3），所述双锥度管（1）的内壁放置有下堵球（6）和上堵球（8），所述下堵球（6）与上堵球（8）的间固定安装有弹簧（7）；所述下堵球（6）与上堵球（8）由柔性球壳（9）和放置于柔性球壳（9）内部的配重球体（10）组成。

2.根据权利要求1所述的酿酒发酵罐取样装置，其特征在于，所述取样储藏件（500）包括顶盖（13）与储液盒（15），所述顶盖（13）的顶部固定安装有与软管（400）连接的喇叭口（11），所述顶盖（13）的内壁设有涡轮（12），涡轮（12）的底部通过键连接有连轴（14），连轴（14）的外壁固定安装有拨片（19），所述储液盒（15）的底部内壁通过固定连接件（700）连接有开有滤孔（20）的笼式滤网（16）。

3.根据权利要求2所述的酿酒发酵罐取样装置，其特征在于，所述储液盒（15）的底部连接有与其内腔连通的排液阀（18）。

4.根据权利要求2所述的酿酒发酵罐取样装置，其特征在于，所述连轴（14）的底部外壁滚动连接有滚珠（17）。

5.根据权利要求2所述的酿酒发酵罐取样装置，其特征在于，所述固定连接件（700）包括限位环（21）与花键槽（22），所述限位环（21）与花键槽（22）分别固定安装于笼式滤网（16）的底部外壁与储液盒（15）的底部内壁，所述限位环（21）的内壁开设有与花键槽（22）匹配的花键（23）。

6.根据权利要求2所述的酿酒发酵罐取样装置，其特征在于，所述储液盒（15）的底部设置有支撑件（600），所述支撑件（600）包括固定于储液盒（15）底部的支撑台（28）和固定于支撑台（28）底部四角的胶垫（27），所述支撑台（28）的对称两侧外壁均固定安装有凸耳（24），凸耳（24）的外壁转动连接有连杆（25），位于同一个的两个所述连杆（25）的相对一侧外壁固定安装有把手（26）。