1.一种检测磺胺‑5‑甲氧嘧啶的FAM荧光标记适配体，其特征在于：所述适配体的序列为核苷酸序列表记载的SEQ No.1：SME4,SEQ No.2：SME9,SEQ No.3：SME15,SEQ No.4：SME26,SEQ No.5：SME50,SEQ No.6：SME54或SEQ No.7：SME4‑1,以及所述适配体经过修饰或改造后得到的适配体衍生物。

2.根据权利要求1检测磺胺‑5‑甲氧嘧啶的FAM荧光标记适配体，其特征在于：所述核苷酸适配体由单链DNA组成，且5’末端标记FAM荧光基团。

3.根据权利要求1所述检测磺胺‑5‑甲氧嘧啶的FAM荧光标记适配体制备方法，其特征在于：所述方法包括如下步骤：

1)通过固定的磁珠‑SELEX筛选方法，得到磺胺‑5‑甲氧嘧啶的适配体；

2)通过对获得的适配体二级结构预测，挑选出亲和力高的序列；

3)通过亲和力测定，对亲和力最高的适配体进行序列的截断，得到了适配体的核心识别区域，获得最佳适配体。

4.基于Fe3O4/Au/g‑C3N4的荧光适配体传感器，其特征在于，所述传感器组成包括：(1)FAM荧光标记核苷酸序列表记载的FAM‑SME4‑1；

(2)Fe3O4/Au/g‑C3N4；

(3)结合缓冲溶液。

5.一种用于检测磺胺‑5‑甲氧嘧啶的试剂盒，其特征在于：包括权利要求4所述基于Fe3O4/Au/g‑C3N4的荧光适配体传感器。

6.根据权利要求5所述的用于检测磺胺‑5‑甲氧嘧啶的试剂盒，其特征在于：所述试剂盒的组成包括：

(1)FAM荧光标记核苷酸序列表记载的FAM‑SME4‑1；

(2)Fe3O4/Au/g‑C3N4；

(3)结合缓冲溶液；

(4)磁铁。

7.权利要求6所述试剂盒的使用方法，其特征在于：包括如下步骤：

1)依据要求处理各动物源性食品样品；

2)将处理好的样品和FAM‑SME4‑1混合摇匀30分钟；

3)加入Fe3O4/Au/g‑C3N4，继续摇晃5分钟；

4)磁分离之后吸取上清液并测荧光值。

8.权利要求6所述检测磺胺‑5‑甲氧嘧啶的试剂盒在动物源性组织测试样品中定量检测磺胺‑5‑甲氧嘧啶的应用。

9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述动物源性组织测试样品为牛奶、蜂蜜、鸡蛋、猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝、鸡肝、鲫鱼或虾。