1.一种双极板组件，包括双极板，所述双极板包括双极板主体(1)以及设置于所述双极板主体(1)的多个流道脊(12)，任意相邻两个所述流道脊(12)之间形成输送凹槽(11)，所述输送凹槽(11)用于输送流体；其特征在于，所述双极板组件还包括：调节件(2)，所述调节件(2)用于调节所述输送凹槽(11)的流体流量；

所述调节件(2)包括：

柔性外壳(21)，所述柔性外壳(21)具有容积可调节的容纳腔(22)；

介质流通槽(121)，设置于所述流道脊(12)内部，所述介质流通槽(121)用于连通所述容纳腔(22)，且用于向所述容纳腔(22)输送调节流体介质。

2.根据权利要求1所述的双极板组件，其特征在于，所述调节件(2)用于调节所述输送凹槽(11)的截面积。

3.根据权利要求1所述的双极板组件，其特征在于，所述流道脊(12)上设置有安装缺口，所述调节件(2)嵌设于所述安装缺口上，且所述调节件(2)能够同时调节所述流道脊(12)两侧的流体流量。

4.根据权利要求1所述的双极板组件，其特征在于，所述柔性外壳(21)呈波纹管状结构。

5.根据权利要求1所述的双极板组件，其特征在于，所述柔性外壳(21)具有可压缩性。

6.根据权利要求1所述的双极板组件，其特征在于，还包括压力传感器，用于检测所述介质流通槽(121)内的调节流体介质的压力。

7.根据权利要求1所述的双极板组件，其特征在于，还包括气体流量传感器，所述气体流量传感器用于检测所述输送凹槽(11)内流体的流量。

8.一种燃料电池，其特征在于，包括如权利要求1‑7任一项所述的双极板组件。