1.一种YAG纳米粉体的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将糖类和有机胺类按照一定比例混合置于容器中，在25‑180℃加热条件下搅拌混合2‑120min，熔融得到澄清透明混合液；

(2)向澄清透明混合液中加入一定比例的钇盐和铝盐，继续在25‑180℃温度下加热搅拌5‑120min，使金属盐完全溶解形成均匀的熔融混合物；

(3)将均匀的熔融混合物加热使得糖类脱水碳化得到黑褐色蓬松固体；

(4)将黑褐色蓬松固体于800‑1500℃热处理2‑40h得到YAG纳米粉体。

2.根据权利要求1所述的一种YAG纳米粉体的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，向澄清透明混合液中再加入稀土盐或过渡金属盐。

3.根据权利要求1或2所述的一种YAG纳米粉体的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，糖类为葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、淀粉、麦芽糖和核糖中的一种或几种；有机胺类为脂肪胺类、醇胺类、酰胺类、脂环胺类、芳香胺类或萘系胺类；糖类和有机胺类的质量比为1：(0.1‑50)。

4.根据权利要求1或2所述的一种YAG纳米粉体的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，钇盐中的钇元素与铝盐中的铝元素之间的摩尔比为1：(1‑4)。

5.根据权利要求2所述的一种YAG纳米粉体的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，稀土盐中的稀土元素或过渡金属盐中的过渡金属元素与钇盐中的钇元素的摩尔比为1：(10‑

300)。

6.根据权利要求2所述的一种YAG纳米粉体的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，钇盐中的钇元素、铝盐中的铝元素、稀土盐中的稀土元素或过渡金属盐中的过渡金属元素总摩尔量与糖类之间的摩尔比为(0.2‑3)：1。

7.根据权利要求2所述的一种YAG纳米粉体的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，钇盐为硝酸盐、硫酸盐、草酸盐、醋酸盐、磷酸盐、次氯酸盐、卤化盐中的一种；铝盐为硝酸盐、硫酸盐、草酸盐、醋酸盐、磷酸盐、次氯酸盐、卤化盐中的一种；稀土盐或过渡金属盐为硝酸盐、硫酸盐、草酸盐、醋酸盐、磷酸盐、次氯酸盐、卤化盐中的一种。

8.根据权利要求1或2所述的一种YAG纳米粉体的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，加热的方式有为高温碳化、水热碳化、微波碳化中的一种。

9.根据权利要求1或2所述的一种YAG纳米粉体的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，步骤(4)中，热处理的氛围为三种氛围中的一种，三种氛围分别为空气、氧气、先惰性气体再空气或氧气。

10.根据权利要求1或2所述的一种YAG纳米粉体的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，得到的YAG纳米粉体粒径为20‑5000nm，优选为20‑100nm。