1.一种检测胰岛素的电化学适配体传感器的制备方法，其特征在于，步骤如下：(1)AuNPs‑Apt探针的制备：将HAuCl4水溶液在搅拌下加热至沸腾，然后加入柠檬酸钠溶液，回流煮沸，将所得AuNPs溶液冷却至室温，然后再加入Apt溶液，低温孵育，得到AuNPs‑Apt探针溶液；

(2)AuNPs修饰电极的制备：将电极依次进行抛光，打磨，清洗并干燥后，用HAuCl4水溶液通过it法制备电极/AuNPs；

(3)电化学适配体传感器的制备：将Apt溶液滴在电极/AuNPs上，用封闭液孵育，得到电极/AuNPs‑Apt。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中Apt的序列为5’‑SH‑GGT GGT GGG GGG GGT TGG TAG GGT GTC TTC‑3’，HAuCl4水溶液的质量体积比浓度为

0.01％‑0.02％，柠檬酸钠溶液的质量体积比浓度为2％‑8％，HAuCl4水溶液与柠檬酸钠溶液的体积比为(50‑100)：1，煮沸时间为15‑20min，AuNPs溶液与Apt溶液的体积比为(1‑2)：

19，其中Apt溶液的浓度为50‑100μM，孵育温度为2‑8℃，孵育时间为16‑24h。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中电极为激光打印石墨烯电极或玻碳电极，抛光粉为Al2O3抛光粉，Al2O3抛光粉粒径为0.3、0.05μm，HAuCl4水溶液浓度为35‑45mM，it法的电位为‑0.18‑‑0.22V，时间为160‑200s。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中Apt溶液浓度为4‑6μM，电极为激光打印石墨烯电极或玻碳电极，激光打印石墨烯电极封闭液为牛血清白蛋白溶液，玻碳电极封闭液为巯基己醇溶液，其中牛血清白蛋白溶液的质量体积比浓度为1％‑

2％，巯基己醇溶液的浓度为8‑10mM。

5.权利要求1所述的方法制备的检测胰岛素的电化学适配体传感器，其特征在于：包括用于特异性识别胰岛素的适配体Apt、水解电极表面未与胰岛素结合的多余Apt的核酸外切酶Ⅰ、金纳米颗粒标记的探针溶液AuNPs‑Apt、AuNPs修饰的电极；其中Apt通过Au‑S键修饰在电极/AuNPs表面,经封闭液封闭非特异性活性位点后，形成电极/AuNPs‑Apt。

6.权利要求5所述的检测胰岛素的电化学适配体传感器的使用方法，其特征在于，步骤如下：

a.将电极/AuNPs‑Apt传感器先后浸泡于胰岛素的标准溶液、核酸外切酶Ⅰ溶液和AuNPs‑Apt探针溶液中孵育，经冲洗后得到电极/AuNPs‑Apt/insulin/AuNPs‑Apt电化学适配体传感器。

b.将电极/AuNPs‑Apt/insulin/AuNPs‑Apt电化学适配体传感器浸泡在含有亚甲基蓝溶液的Tris‑HCl缓冲溶液中，调节pH后，清洗并作为工作电极，在Tris‑HCl缓冲溶液中进行电化学DPV检测，根据所得的峰电流大小与胰岛素的标准溶液之间的关系，绘制工作曲线；

c.检测原待测样品的浓度，然后向其中添加胰岛素，按照a、b操作进行检测，将检测出来的电流信号带入步骤b得到的工作曲线，得到待测样本中胰岛素的浓度。

7.根据权利要求6所述的检测胰岛素的电化学适配体传感器的使用方法，其特征在于：所述步骤a中电极为激光打印石墨烯电极或玻碳电极，激光打印石墨烯电极/AuNPs‑Apt浸泡在一系列浓度为0.05pM‑1μM的胰岛素的标准溶液中，玻碳电极/AuNPs‑Apt浸泡在一系列浓度为0.02pM‑5.0μM的胰岛素的标准溶液中，胰岛素溶液中孵育时间为40‑60min，核酸外切酶Ⅰ溶液的浓度为1.25‑1.50U/μL，孵育温度为36‑38℃，孵育时间为2.5‑3.0h，探针溶液中孵育时间为15‑25min。

8.权利要求6所述的检测胰岛素的电化学适配体传感器的使用方法，其特征在于：所述步骤b中亚甲基蓝溶液的浓度为30‑50μM，Tris‑HCl缓冲溶液的浓度为0.95‑0.15M，Tris‑HCl缓冲溶液pH值为7.3‑7.5，浸泡时间为10‑20min。