1.一种含牡丹籽油的油茶面，其特征在于，所述油茶面包括如下质量份数的原料：牡丹籽油和花生油9～11份、玉米面和糯米粉100份、甜杏仁10～20份、百合粉12～18份、核桃仁

10～20份。

2.根据权利要求1所述含牡丹籽油的油茶面，其特征在于，所述油茶面包括如下质量份数的原料：牡丹籽油和花生油10份、玉米面和糯米粉100份、甜杏仁15份、百合粉15份、核桃仁15份。

3.根据权利要求1或2所述含牡丹籽油的油茶面，其特征在于，所述牡丹籽油和花生油的质量比为1～2：1，玉米面和糯米粉的质量比为2.5～3.5：2。

4.权利要求1～3任一项所述含牡丹籽油的油茶面的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)预处理：将甜杏仁和核桃仁粉碎，过筛，得粉碎后的甜杏仁和核桃仁；将玉米面和糯米粉过筛，得混合面粉；

(2)炒制面粉：将牡丹籽油和花生油的混合油烧热，加入混合面粉，翻炒，之后过筛，降至常温，得到炒制后的面粉；

(3)油茶面的制备：将粉碎后的甜杏仁和核桃仁、炒制后的面粉和百合粉混合，炒制，得到含牡丹籽油的油茶面。

5.根据权利要求4所述含牡丹籽油的油茶面的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中，过筛的步骤为：通过40～80目筛，收集筛下物。

6.根据权利要求4所述含牡丹籽油的油茶面的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中，混合油烧热的步骤为：将牡丹籽油和花生油的混合油烧至6～8成热。

7.根据权利要求6所述含牡丹籽油的油茶面的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中，翻炒为文火翻炒，翻炒时间为15～20min。

8.根据权利要求6或7所述含牡丹籽油的油茶面的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中，过筛的步骤为：通过50～70目筛，收集筛下物。

9.根据权利要求4所述含牡丹籽油的油茶面的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中，炒制为文火炒制，炒制时间为18～22min。