1.一种食品连续冷冻装置，其特征在于：包括底座(1)、上料组件(2)、运输组件(3)、冷冻组件(4)和出料组件(5)；

所述底座(1)上设置有盐水池(6)，所述运输组件(3)包括第二安装板(31)、链条(32)、吊盘(33)、第三安装板(34)和第一推板(38)；两组所述第二安装板(31)固定安装在所述盐水池(6)的上方，且竖直设置；所述链条(32)传动安装在所述第二安装板(31)的外侧；若干组所述吊盘(33)铰接在两组链条(32)之间，且若干组所述吊盘(33)在链条上等间距设置；

所述第三安装板(34)的两端分别与两组所述第二安装板(31)固定连接；所述第一推板(38)传动安装在第三安装板(34)上；所述第三安装板(34)上还传动连接有挡杆(311)，两组所述挡杆(311)位于所述第一推板(38)的两侧；且所述挡杆(311)的水平高度低于所述第一推板(38)的水平高度；

所述上料组件(2)固定安装在所述盐水池(6)的一端，且与第三安装板(34)靠近上料组件(2)一侧的吊盘(33)连通；所述出料组件(5)固定安装在所述盐水池(6)的另一端，且与所述第三安装板(34)靠近出料组件(5)一侧的吊盘(33)连通；所述冷冻组件(4)固定安装在所述第三安装板(34)与出料组件(5)之间，且与所述第三安装板(34)构成第一空腔(47)；所述冷冻组件(4)的出风口位于第一空腔(47)的下端。

2.根据权利要求1所述的一种食品连续冷冻装置，其特征在于：所述上料组件(2)包括第一安装板(21)、第一电动推杆(22)和第一滑道(23)；

所述第一安装板(21)的下端固定安装在盐水池(6)的一端，所述第一安装板(21)的上端与所述第一滑道(23)固定连接，所述第一滑道(23)倾斜设置，且与所述第一安装板(21)的夹角为锐角；所述第一滑道(23)的上端位于所述第一安装板(21)的上方；所述第一电动推杆(22)的本体一端固定安装在所述第一安装板(21)上且位于所述第一滑道(23)的下方。

3.根据权利要求2所述的一种食品连续冷冻装置，其特征在于：所述上料组件(2)还包括第二滑道(24)；所述第一电动推杆(22)的输出轴一端与所述第二滑道(24)传动连接；所述第二滑道(24)位于所述第一滑道(23)下端的下方，且所述第二滑道(24)上端的上表面与所述第一滑道(23)下端的下表面滑动贴合。

4.根据权利要求1所述的一种食品连续冷冻装置，其特征在于：所述第二安装板(31)的上端设置有从动链轮(3102)，所述第二安装板(31)的下端设置有主动链轮(3101)；所述第二安装板(31)上设置有第二电机(39)；所述主动链轮(3101)与所述第二电机(39)的输出轴一端传动连接；所述链条(32)与所述主动链轮(3101)、从动链轮(3102)啮合。

5.根据权利要求1所述的一种食品连续冷冻装置，其特征在于：所述第三安装板(34)的顶端还铰接有第二挡板(35)的一端，所述第三安装板(34)的底端还铰接有第三挡板(36)的一端。

6.根据权利要求1所述的一种食品连续冷冻装置，其特征在于：所述吊盘(33)包括吊杆(3301)、第一连接座(3302)、卡扣(3303)、盛放盘(3304)和凸块(3305)；所述吊杆(3301)的两端分别铰接在两组所述链条(32)之间；两组所述第一连接座(3302)分别固定安装在所述盛放盘(3304)的一端，所述卡扣(3303)的一端铰接在所述第一连接座(3302)的上端；所述吊杆(3301)通过卡块(3303)固定卡接在所述第一连接座(3302)上。

7.根据权利要求6所述的一种食品连续冷冻装置，其特征在于：所述盛放盘(3304)远离第一安装板(21)的一端还设置有若干组凸块(3305)。

8.根据权利要求1所述的一种食品连续冷冻装置，其特征在于：所述冷冻组件(4)包括第四安装板(42)和制冷机(44)；所述第四安装板(42)固定安装在第一壳体(41)靠近第三安装板(34)的一侧；所述第四安装板(42)的上端铰接有第四挡板(45)，所述第四安装板(42)的下端铰接有第五挡板(46)；所述第三安装板(34)、第二挡板(35)、第三挡板(36)、第四安装板(42)、第四挡板(45)和第五挡板(46)共同构成第一空腔(47)，所述第一空腔(47)通过出气管(43)与所述制冷机(44)连通。

9.根据权利要求8所述的一种食品连续冷冻装置，其特征在于：所述出气管(43)倾斜设置，所述出气管(43)与第四安装板(42)的夹角为锐角。

10.一种食品连续冷冻方法，其特征在于，包括：上料组件将食品分别送入若干组吊盘内；

若干组吊盘在链条的带动下依次沿第二安装板的外缘竖直向下将食品运输至盐水池浸泡；

若干组吊盘在链条的带动下通过盐水池后依次沿第二安装板的外缘竖直向上进入第一空腔内；

冷冻组件从第一空腔的下端输入冷气，使第一空腔下端的温度保持在‑35℃至‑45℃；

使第一空腔上端的温度保持在‑25℃至‑35℃；

将浸泡盐水后的食品运输至第一空腔内从第一空腔的下端进行迅速冷冻；

若干组吊盘在链条的带动下将从第一空腔下端迅速冷冻后的食品运输到第一空腔上端进行二次冷冻；

第一推板配合出料组件将二次冷冻后的食品从吊盘内顶出。