1.一种蜜炼陈皮柑汁膏,其特征在于,按重量份计,所述蜜炼陈皮柑汁膏包括以下制备原料:柑果肉浓缩汁 30~60份;
陈皮浆 5~20份;
蜂蜜 5~15份;
所述蜜炼陈皮柑汁膏由包括以下步骤的制备方法制得:S1.将除所述蜂蜜外的其他制备原料混合、加热;
S2.将步骤S1所得体系进行蜜炼,即得所述蜜炼陈皮柑汁膏;
所述柑果肉浓缩汁,制备方法包括以下步骤:A1.将柑果肉破碎,并除去渣,得柑肉果汁;
A2.将所述柑肉果汁、氨基酸的混合物于65℃~85℃加热、浓缩,即得所述柑果肉浓缩汁;所述氨基酸占所述柑肉果汁质量的0.1%~0.5%;所述氨基酸包括甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、丝氨酸、亮氨酸、苏氨酸和蛋氨酸中的至少一种;
所述柑果肉浓缩汁中,可溶性固形物的质量百分数为60wt%~65wt%;
所述陈皮浆,制备方法为,将陈皮浸泡、破碎后加水研磨;所述陈皮,为新会柑皮经三年以上陈化所得。
2.根据权利要求1所述的蜜炼陈皮柑汁膏,其特征在于,步骤A1中,所述柑果肉,为新会微红柑、二红柑和大红柑中的至少一种。
3.根据权利要求1所述的蜜炼陈皮柑汁膏,其特征在于,步骤S1中,所述加热,温度为90℃~100℃。
4.根据权利要求1所述的蜜炼陈皮柑汁膏,其特征在于,步骤S2中,所述蜜炼,方法为加入蜂蜜后,加热至65~80℃。
5.根据权利要求1所述的蜜炼陈皮柑汁膏,其特征在于,步骤S2中,所述蜜炼,时间为15~40min。