1.一种旋转式食材切分机，其特征在于，包括：方形壳体和刀架组件；

设定所述方形壳体的三个相互垂直的边分别为X轴边、Y轴边和Z轴边，设定X轴边和Z轴边所在的侧面为X面，设定Y轴边和Z轴边所在的侧面为Y面，设定X轴边和Y轴边所在的侧面为Z面；

所述X面、所述Y面和所述Z面均设置有贯穿所述方形壳体内部和外部的刀槽；

所述刀架组件包括刀板和刀组，所述刀组的外端与所述刀板的内侧面固定连接；

在切分食材时，所述食材放置在所述方形壳体内，所述刀组的内端穿过所述刀槽设置在所述方形壳体内部，对所述食材进行切分。

2.根据权利要求1所述的一种旋转式食材切分机，其特征在于，还包括侧板，所述方形壳体的其中一个侧面设置有食材放置口，所述食材放置口的内侧面设置有侧板槽，所述侧板的侧边通过滑棱与所述侧板槽可拆卸榫接；

所述侧板与所述X面或所述Y面对称设置，所述侧板槽与所述Z轴边平行设置。

3.根据权利要求1所述的一种旋转式食材切分机，其特征在于，所述刀架组件通过球铰链转球和球铰链球槽与所述方形壳体可转动连接；

设定所述X轴边、所述Y轴边和所述Z轴边的交点为原点，所述球铰链球槽设置在所述原点处，且所述球铰链球槽与所述方形壳体固定连接，所述球铰链转球设置在所述球铰链球槽内，所述刀板的其中一个角与所述球铰链转球固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种旋转式食材切分机，其特征在于，当所述刀板的内侧面与所述Z面的外侧面贴合时，设定所述刀板的与所述X轴边重合的一边为旋转边；

所述刀组包括多个平行设置的刀片，所述刀片的外端与所述刀板连接，多个所述刀片的刀刃边在所述刀板上的投影与所述旋转边重合。

5.根据权利要求4所述的一种旋转式食材切分机，其特征在于，所述刀片的长度不大于所述方形壳体的内边长，所述刀槽的数量不小于所述刀片的数量，所述刀片与所述刀板可拆卸连接。

6.根据权利要求4所述的一种旋转式食材切分机，其特征在于，所述刀槽包括：设置在所述X面上的X面刀槽，所述X面刀槽与所述X轴边平行设置；

设置在所述Y面上的Y面刀槽，所述Y面刀槽与所述Y轴边垂直设置；

设置在所述Z面上的Z面刀槽，所述Z面刀槽与所述X轴边垂直设置。

7.根据权利要求4所述的一种旋转式食材切分机，其特征在于，所述X面刀槽的数量、所述Y面刀槽的数量和所述Z面刀槽的数量均相等；

所述刀板的内侧面设置有多个刀片安装件，所述X面刀槽、所述Y面刀槽和所述Z面刀槽均与所述刀片安装件对应设置，且相邻的两个所述刀片安装件之间的距离相等。

8.根据权利要求4所述的一种旋转式食材切分机，其特征在于，设定所述X轴边与所述原点重合的一端为所述X轴边的第一端，设定所述Y轴边与所述原点重合的一端为所述Y轴边的第一端，设定所述Z轴边与所述原点重合的一端为所述Z轴边的第一端；

所述刀板的旋转边的第一端与所述球铰链转球固定连接，所述刀板的旋转边的第二端设置有旋转轴，所述旋转轴的中轴线与所述旋转边平行，所述X轴边的第二端、所述Y轴边的第二端和所述Z轴边的第二端均设置有与所述旋转轴适配的转轴槽。

9.根据权利要求4所述的一种旋转式食材切分机，其特征在于，所述X面的外侧面、所述Y面的外侧面和所述Z面的外侧面均设置有用于放置所述刀板的刀板槽，所述刀板槽的厚度不大于所述X面/所述Y面/所述Z面的厚度，所述刀板槽的内侧边与所述刀板的侧边贴合。

10.根据权利要求1所述的一种旋转式食材切分机，其特征在于，所述刀架组件还包括转握柄，所述转握柄与所述刀板的外侧面固定连接。