1.一种酵素生产水果原料预处理装置，其特征在于：包括清洗原料的清洗设备（1）、预处理组件和传输组件（3），所述清洗设备（1）的进料端一侧设置有所述预处理组件，所述清洗设备（1）的出料端设置有所述传输组件（3），所述清洗设备（1）的两端与相邻的所述预处理组件和所述传输组件（3）固定连接，所述清洗设备（1）包括清洗组件（11）、下压组件（12）和过滤组件（13），所述清洗组件（11）的正上方水平设置有下压组件（12），所述清洗组件（11）的正下方水平设置有过滤组件（13），所述清洗组件（11）底端与相邻的过滤组件（13）贯通连接，所述预处理组件包括支条（21）、传送条链（22）和高压气泵（24），所述支条（21）竖直对称设置有两条，所述支条（21）设置在所述清洗设备（1）的进料端，所述支条（21）与相邻的清洗设备（1）侧端面固定，所述支条（21）之间水平设置有传送条链（22），所述传送条链（22）的转轴通过轴承转动安装在所述支条（21）上，所述支条（21）一侧固定有电机，所述支条（21）上的电机输出端与传送条链（22）的转轴连接，所述支条（21）的底部安装有高压气泵（24），所述支条（21）的侧端面和顶面均安装有喷气板（26），所述喷气板（26）通过导气管（25）连通，所述导气管（25）的一端与所述高压气泵（24）的出气端连通，所述支条（21）靠近所述清洗设备（1）的进料端安装有导料板（23）。

2.根据权利要求1所述的一种酵素生产水果原料预处理装置，其特征在于，所述清洗组件（11）包括清洗箱（111）、阻沉网（113）和毛刷（114），所述清洗箱（111）上下端面均贯穿设置，所述清洗箱（111）的内部上侧水平设置有阻沉网（113），所述阻沉网（113）侧端面与相邻清洗箱（111）的内壁固定连接，所述清洗箱（111）的内部沿水平方向均匀水平设置有多个毛刷（114），所述毛刷（114）水平贯穿所述阻沉网（113）设置，所述毛刷（114）两端转轴通过密封轴承转动安装在所述清洗箱（111）相邻侧壁上，所述清洗箱（111）外侧端面上沿水平方向均匀固定有多个毛刷电机（115），所述毛刷电机（115）毛刷（114）一端转轴与相邻的毛刷电机（115）输出端连接。

3.根据权利要求2所述的一种酵素生产水果原料预处理装置，其特征在于，所述清洗箱（111）内部阻沉网（113）的正下方沿水平方向均匀水平设置有多个喷板（1163），所述喷板（1163）侧端面与清洗箱（111）的内壁固定顶面上均匀贯通连接有出气杆，所述喷板（1163）底端面上水平连通有气盒（1162），所述气盒（1162）一侧贯通连接有进气管（116），所述进气管（116）贯通所述清洗箱（111）外壁延伸到清洗箱（111）外部，所述进气管（116）外端贯通连接有螺筒（1161），所述进气管（116）的螺筒与臭氧发生器的出气端连接。

4.根据权利要求3所述的一种酵素生产水果原料预处理装置，其特征在于，所述清洗箱（111）的顶面两侧均竖直固定有两块滑架（112），所述滑架（112）的顶端竖直固定有回复弹簧（1121），所述滑架（112）的底端竖直固定有支撑气缸（1122），所述清洗箱（111）的出料端侧端面上水平固定有支架（117），所述清洗箱（111）的出料端向上倾斜固定有接水板（118）。

5.根据权利要求4所述的一种酵素生产水果原料预处理装置，其特征在于，所述下压组件（12）包括下压架（121）和传送带（124），所述下压架（121）水平设置在所述清洗箱（111）的正上方，所述下压架（121）顶端与相邻的回复弹簧（1121）底端固定，所述下压架（121）底端与相邻的支撑气缸（1122）顶端固定，所述下压架（121）两侧均竖直固定有滑座（122），所述滑座（122）与所述滑架（112）竖直滑动连接，所述下压架（121）的底面两侧均竖直对称固定有轴承座（123），所述下压架（121）的底面上水平设置有传送带（124），所述传送带（124）两端的转轴通过轴承转动安装在所述轴承座（123）中，所述传送带（124）外侧端面上均竖直固定有拨料板（125）。

6.根据权利要求1所述的一种酵素生产水果原料预处理装置，其特征在于，所述过滤组件（13）包括过滤抽屉框（131）和过滤抽屉（132），所述过滤抽屉框（131）的顶面贯穿设置，所述过滤抽屉框（131）的顶端与所述清洗组件（11）的底端贯通固定，所述过滤抽屉框（131）的一侧端面贯穿设置，所述过滤抽屉框（131）中水平滑动安装有过滤抽屉（132），所述过滤抽屉框（131）的底端面上贯通连接有循环水管（133），所述循环水管（133）上安装有循环水泵，所述循环水管（133）上部贯通连接有加料筒（1331）。

7.根据权利要求6所述的一种酵素生产水果原料预处理装置，其特征在于，所述过滤抽屉（132）上下端面均贯穿设置，所述过滤抽屉（132）的内部从上到下依次平行设置有第一过滤网（134）、第二过滤网（135）、过滤布（137）和挡条（136），所述第一过滤网（134）、第二过滤网（135）和挡条（136）外侧端面与相邻的过滤抽屉（132）内端面固定，所述过滤抽屉（132）靠近所述过滤抽屉框（131）抽屉槽端部粘接有密封条框（138），所述过滤布（137）和挡条（136）粘接固定。

8.根据权利要求1所述的一种酵素生产水果原料预处理装置，其特征在于，所述传输组件（3）包括传送条框（31）、传输带（32）和烘干架（34），所述传送条框（31）竖直对称设置有两块，所述传送条框（31）一端倾斜插入所述清洗设备（1）的出料端，所述传送条框（31）之间设置有所述传输带（32），所述传输带（32）的上表面上均匀设置有多块挡料板（33），所述传送条框（31）与传输带（32）的转轴通过轴承转动连接，所述传送条框（31）外端面一侧安装有与传输带（32）上转轴连接的电机，所述传送条框（31）的底端与所述清洗设备（1）出料端固定，所述传送条框（31）的顶面上均匀设置有多个烘干架（34），所述烘干架（34）的顶面上均固定有冷风机（35），所述烘干架（34）的底面上固定有风板（36），所述风板（36）通过导管与所述冷风机（35）出风口连通。