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专利号: 2021105106248
申请人: 江南大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
更新日期:2026-03-02
缴费截止日期: 暂无
联系人

摘要:

权利要求书:

1.一种改良青稞储藏稳定性的加工方法,其特征在于,包括如下步骤:(1)补水处理:对青稞进行补水,控制目标补水量1.5%~5.5%,充分混匀后密封,置于室温下平衡;

(2)射频处理:将经补水处理后的青稞置于容器中,摊匀,样品厚度为4cm;将前述盛有青稞的容器置于射频腔下极板中央进行射频处理,射频目标温度80‑115℃,射频处理时间为10.8‑15min,极板间距120mm,功率为1.43kW,谐振频率是27.12MHz;

(3)冷却处理:将射频处理后的青稞冷却至室温后贮藏于自封袋中。

2.根据权利要求1所述的改良青稞储藏稳定性的加工方法,其特征在于,所述步骤(1)中目标补水量为5.5%。

3.根据权利要求2所述的改良青稞储藏稳定性的加工方法,其特征在于,所述步骤(2)中射频参数:目标温度为105℃。

4.根据权利要求1所述的改良青稞储藏稳定性的加工方法,其特征在于,所述步骤(1)中平衡时间为8‑18h。

5.根据权利要求1~4中任一项所述的改良青稞储藏稳定性的加工方法获得的青稞产品。