1.一株两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum),其特征在于,所述两歧双歧杆菌于
2021年1月29日保藏于广东省微生物菌种保藏中心,保藏地址为广州市先烈中路100号大院
59号楼5楼,保藏编号为GDMCC No:61482。
2.一种微生物菌剂,其特征在于,所述微生物菌剂中含有权利要求1所述的两歧双歧杆菌。
3.如权利要求2所述的微生物菌剂,其特征在于,所述两歧双歧杆菌在微生物菌剂中的
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添加量不低于1×10CFU/g或1×10CFU/mL。
4.如权利要求2或3所述的微生物菌剂,其特征在于,所述微生物菌剂为液体菌剂或固体菌剂。
5.一种可缓解便秘的产品,其特征在于,所述产品中含有权利要求1所述的两歧双歧杆菌,或权利要求2~4任一所述的微生物制剂。
6.如权利要求5所述的产品,其特征在于,所述产品为食品或药品。
7.如权利要求6所述的产品,其特征在于,所述食品为通过所述两歧双歧杆菌或含有微生物制剂发酵制备得到的发酵食品,包括固态发酵食品、液态发酵食品、半固态发酵食品;
优选的,所述发酵食品包括乳制品、豆制品、果蔬制品;优选的,所述乳制品包括发酵乳制品、含乳饮料以及乳粉;所述豆制品包括豆奶、豆乳饮料、豆乳粉;所述果蔬制品包括甜菜、白菜、胡萝卜、白萝卜、海带、黄瓜、黄桃、荔枝、杨梅制品。
8.如权利要求6所述的产品,其特征在于,所述药品含有权利要求1所述两歧双歧杆菌、药物载体和/或药用辅料。
9.权利要求1所述的两歧双歧杆菌或权利要求2~4任一所述的微生物菌剂在制备含有缓解便秘的产品中的应用。
10.权利要求1所述的两歧双歧杆菌或权利要求2~4任一所述的微生物菌剂在制备具有如下至少一种功能的药物或功能性食品中的应用:(a)促进肠道蠕动,提高粪便含水量;
(b)下调血清中生长抑素、上调血清中胃动素、上调结肠组织中干细胞因子受体、下调药品结肠组织中水通道蛋白的基因表达;
(c)增加盲肠内容物中短链脂肪酸的含量;
(d)显著提高双歧杆菌属的丰度。