1.一种穿戴式排汗率传感器，其特征在于：包括多层织物，每层所述织物上均设置有电极，所述织物与电极间隔设置，所述织物作为电极的衬底和湿敏介质，每层所述织物与电极形成一个湿度传感器，所述湿度传感器中电极的电容值或电阻值是根据湿度变化而变化的，比较两个湿度传感器的电容值或电阻值以及响应时间，得到排汗速率，比较三个湿度传感器的电容值或电阻值以及响应时间，得到排汗速率的变化率。

2.根据权利要求1所述的穿戴式排汗率传感器，其特征在于：设置在不同层织物上的多个电极分布在织物的不同位置，多层电极的纵向投影不重叠。

3.根据权利要求1所述的穿戴式排汗率传感器，其特征在于：所述电极为叉指电极，所述叉指电极采用喷墨打印工艺喷涂在织物上。

4.根据权利要求1所述的穿戴式排汗率传感器，其特征在于：在位于最内层的织物内壁上还设置有温度传感器。

5.根据权利要求4所述的穿戴式排汗率传感器，其特征在于：在温度传感器和位于最外层的电极上设置有保护层。

6.一种穿戴式排汗率传感器的装配方法，其特征在于：包括：选取具有吸湿性的中空纤维制成织物，对织物进行叠层处理，每层所述织物上均设置有电极，所述织物与电极间隔设置，所述织物作为电极的衬底和湿敏介质，每层所述织物与电极形成一个湿度传感器，并对每层织物的表面做平整化处理；采用喷墨打印工艺在平整化后的织物表面加工电极，喷墨结束立即进行固化烧结；对电极进行环境测试，测试该电极在不同环境下的电容值或电阻值，对电极在不同湿度环境下的电学特性进行标定。

7.根据权利要求6所述的穿戴式排汗率传感器的装配方法，其特征在于：对电极进行环境测试的步骤为：将织物和电极组成的湿度传感器固定在测量板上，放入湿度腔中；由电极引脚引出接线连接至LCR meter，就可以实时读取湿度传感器中电极的电容值或电阻值；设置腔体湿度值的变化范围从10%至90%，并设置多个采样点，以测量标定各个电极从低湿到高湿的电学特性响应；将传感器置于40%的环境湿度，底部接触70%至90%的高湿环境，设置多个采样点，模拟体表出汗的情况。

8.根据权利要求6所述的穿戴式排汗率传感器的装配方法，其特征在于：在对电极进行环境测试之前，将湿度传感器进行恒温干燥处理，每次干燥处理与环境测试时间都保持在半小时以上。

9.根据权利要求7所述的穿戴式排汗率传感器的装配方法，其特征在于：在织物的底层贴敷温度传感器，所述温度传感器为温敏电阻，并对温敏电阻进行环境测试，步骤包括：将传感器固定在测量板上，放入恒温干燥箱中；由温敏电阻引脚直接引出接线连接至LCR meter，就可以实时读取温敏电阻的电阻值；恒温箱箱体温度的变化范围从30℃至42℃，设置多个采样点，以测定温敏电阻在体温范围区间内的电学特性响应。

10.根据权利要求9所述的穿戴式排汗率传感器的装配方法，其特征在于：在温度传感器和位于最外层的电极上贴敷保护层。