1.一种雨水篦子监控系统，其特征在于，包括：服务器和多个监测区域，每个监测区域内设置有多个雨水篦子，其中，在每个雨水篦子的下方安装有固定壳体，所述固定壳体上设置有多个水量传感器、多光谱传感器和超声波水表，所述水量传感器、多光谱传感器和超声波水表分别与所述服务器通信连接；

其中，所述水量传感器用于检测是否有液体从所述雨水篦子中注入，并在检测到有液体注入时，向所述服务器发送包括表征检测到液体注入的检测信息、自身的唯一ID和表征检测时间的时间戳的第一监测数据；

所述超声波水表用于对注入的液体的流量检测，并向所述服务器发送包括检测的流量信息、自身的唯一ID和表征检测时间的时间戳的第二监测数据；

所述多光谱传感器用于对注入的液体的光谱信息进行检测，并向所述服务器发送包括检测的光谱信息、自身的唯一ID和表征检测时间的时间戳的第三监测数据；

所述服务器，用于接收每个雨水篦子对应的监测数据，并基于接收到的每个雨水篦子的监测数据执行相应的监控操作；

所述监控操作包括：

S100，基于接收到的第一监测数据，判断发送第一监测数据的水量传感器的数量是否超过第一预设阈值，如果超过，执行S110；否则，不处理；

S110，根据所述第一监测数据对应的时间戳，获取对应的第二监测数据，并基于获取的第二监测数据中的流量信息判断注入的液体的流量是否超过第二预设阈值，如果超过，执行S120；否则，不处理；

S120，根据所述第二监测数据对应的时间戳，获取对应的第三监测数据，并基于获取的第三监测数据中的光谱信息判断注入的液体是否属于油污，如果属于，执行S130；否则，不处理；

S130，生成表征注入油污的预警信息，所述预警信息包括对应的雨水篦子的ID和第二监测数据对应的时间戳。

2.根据权利要求1所述的雨水篦子监控系统，其特征在于，所述服务器还用于：如果从所有的雨水篦子处或者预设数量的雨水篦子处都接收到第一监测数据，则不执行监控操作。

3.根据权利要求1所述的雨水篦子监控系统，其特征在于，还包括：设置在每个固定壳体上的节点收发装置以及集中收发装置；所述集中收发装置一端与所述服务器通信连接，另一端与预设范围内的多个节点收发装置连接；

所述节点收发装置用于接收对应的雨水篦子的监测数据并发送给对应的集中收发装置；所述集中收发装置用于接收所述预设范围内的节点收发装置发送的监测数据，并发送给所述服务器。

4.根据权利要求3所述的雨水篦子监控系统，其特征在于，所述集中收发装置和所述节点收发装置以及所述服务器之间通过LoRaWAN通信协议通信连接。

5.根据权利要求1所述的雨水篦子监控系统，其特征在于，所述固定壳体形成为上端开放的方形结构，包括底板和与所述底板的四边连接的四个立板，所述底板上形成有多个通孔；所述立板与所述雨水篦子连接，形成为网格状；

其中，所述多个水量传感器形成为两组，分别设置在所述底板的两侧，每组水量传感器并排设置有一个所述多光谱传感器；所述超声波水表设置所述立板上。

6.根据权利要求5所述的雨水篦子监控系统，其特征在于，每组水量传感器至少包括有

2个水量传感器。

7.根据权利要求5所述的雨水篦子监控系统，其特征在于，所述底板距离所述雨水篦子的高度不超过0.5m。

8.根据权利要求1所述的雨水篦子监控系统，其特征在于，还包括：与所述服务器连接的显示界面；所述显示界面用于显示所述预警信息。

9.根据权利要求3所述的雨水篦子监控系统，其特征在于，还包括：设置在每个固定壳体上的供电模块，所述供电模块用于为水量传感器、多光谱传感器、超声波水表和节点收发装置供电。

10.根据权利要求1所述的雨水篦子监控系统，其特征在于，所述服务器还用于将所述预警信息发送给每个监测区域对应的移动终端。