1.一种用于烤串烤制的烤箱装置，其特征在于：包括烤箱(1)、空气加热器(5)和烤串组合架(10)，所述烤箱(1)具有进气加热板(2)，所述烤箱(1)顶部具有箱口，所述烤箱(1)内部具有烤制腔(4)，所述烤箱(1)顶部活动安装有用于封闭箱口的开合盖板(7)，所述烤串组合架(10)包括串签安装架(101)和配合安装于串签安装架(101)上的若干个串签(102)，所述开合盖板(7)开有与串签(102)相对应的串签组合孔(73)；所述进气加热板(2)包括进气腔体(21)和与进气腔体(21)相连通的输入接口(3)，所述进气腔体(21)上设有若干个与烤制腔(4)相连通的进气孔(22)，所述空气加热器(5)连接有与输入接口(3)密闭连接的输气管(6)；所述烤箱(1)顶部设有与烤制腔(4)连通的排风风机(9)。

2.按照权利要求1所述的一种用于烤串烤制的烤箱装置，其特征在于：还包括排放管，所述排放管的进风端与排风风机(9)相对应。

3.按照权利要求1所述的一种用于烤串烤制的烤箱装置，其特征在于：所述烤箱(1)具有两个进气加热板(2)，两个进气加热板(2)呈左右对称设置。

4.按照权利要求1或2或3所述的一种用于烤串烤制的烤箱装置，其特征在于：所述烤箱(1)底部抽拉式安装有接油盘抽屉(8)。

5.按照权利要求1或3所述的一种用于烤串烤制的烤箱装置，其特征在于：所有输入接口(3)均匀分布设置于进气腔体(21)上。

6.按照权利要求1或2或3所述的一种用于烤串烤制的烤箱装置，其特征在于：所述开合盖板(7)由两个对向开合的转动盖板组成，所述转动盖板两端分别通过铰链(71)铰接于烤箱(1)顶部。

7.按照权利要求6所述的一种用于烤串烤制的烤箱装置，其特征在于：所述转动盖板沿长度方向依次开有若干个串签孔(72)，两个转动盖板的所有串签孔(72)一一对应，两个转动盖板所对应的串签孔(72)组合构成串签组合孔(73)。

8.按照权利要求1所述的一种用于烤串烤制的烤箱装置，其特征在于：所述串签安装架(101)开有串签插接孔，所述串签(102)顶端配合插接于串签安装架(101)的串签插接孔中。

9.按照权利要求1或3所述的一种用于烤串烤制的烤箱装置，其特征在于：所有进气孔(22)在进气腔体(21)上呈矩阵排列设置。