1.一种菜碟，包括菜碟本体（1），所述菜碟本体（1）上设置有食物存放区（11），其特征在于：所述菜碟本体（1）还设置有食物残渣入孔（12）和碗状结构（16），所述菜碟本体（1）的底部设置有底部限位结构（13）；所述食物存放区（11）设置有漏液结构（17），所述漏液结构（17）为通孔状结构、通槽状结构、格栅状结构、和/或网格状结构。

2.根据权利要求1所述的菜碟，其特征在于：所述碗状结构（16）位于菜碟本体（1）的中间区域，或者位于靠近菜碟本体（1）边缘的区域。

3.根据权利要求1所述的菜碟，其特征在于：所述碗状结构（16）为顶部敞口的下凹状结构，该碗状结构（16）的深度为20‑90mm。

4.根据权利要求1所述的菜碟，其特征在于：所述菜碟本体（1）的外周设置有一圈向上凸起的翻边结构（14）。

5.根据权利要求1所述的菜碟，其特征在于：所述食物存放区（11）为下凹状结构，下凹的深度为5‑60mm。

6.根据权利要求1所述的菜碟，其特征在于：所述菜碟本体（1）还设置有调味料盛放区（15），所述调味料盛放区（15）分隔成两个以上的区域，所述调味料盛放区（15）为顶部敞口的下凹状结构，该调味料盛放区（15）的深度为5‑60mm。

7.根据权利要求4所述的菜碟，其特征在于：所述翻边结构（14）上设置有至少一个架筷口（18），所述架筷口（18）的开口宽度为10‑30mm，该架筷口（18）的深度为5‑30mm。

8.根据权利要求1所述的菜碟，其特征在于：所述食物残渣入孔（12）的形状为半圆形、扇形、三角形、梯形、长方形、正方形、菱形、五边形、六边形、七边形、八边形、太极八卦图中阴阳鱼的其中一条鱼的形状、椭圆形、弧形中的一种；和/或，所述菜碟本体（1）的形状为圆形、椭圆形、半圆形、扇形、三角形、梯形、长方形、正方形、菱形、五边形、六边形、七边形、八边形中的一种。

9.一种餐具，其特征在于：包括食物残渣容纳器（B）和如权利要求1～8任一权利要求所述的菜碟（A），所述食物残渣容纳器（B）中设置有容纳空间（21），所述菜碟（A）位于食物残渣容纳器（B）的顶部，所述菜碟（A）中的底部限位结构（13）和食物残渣容纳器（B）配合，所述菜碟（A）中的食物残渣入孔（12）与食物残渣容纳器（B）中的容纳空间（21）相连通；所述菜碟本体（1）中的漏液结构（17）位于食物残渣容纳器（B）的容纳空间（21）的正上方，该菜碟（A）中的漏液结构（17）与食物残渣容纳器（B）中的容纳空间（21）相连通。

10.根据权利要求9所述的餐具，其特征在于：所述食物残渣容纳器（B）为一体式结构。