1.一种油茶加工用冷却装置，包括冷却罐（1）、缓冲罐（2）和控制装置，其特征在于：所述的冷却罐（1）的顶端设置有搅拌电机（13），冷却罐（1）的底部的一侧设置有进油口（7），进油口（7）处设置有阀门，进油口（7）的上端设置有冷却进气口（6），冷却进气口（6）处设置有阀门，冷却进气口（6）与所述的缓冲罐（2）之间设置有用于连通的输气管（5），缓冲罐（2）的下端设置有支腿，缓冲罐（2）的底部设置有进气口（4），缓冲罐（2）上部设置有压力表（3），缓冲罐（2）的一侧设置有出气口并与输气管（5）连通，所述的冷却罐（1）内部设置有与搅拌电机（13）的输出端连接的转动轴（12），转动轴（12）的下部设置有螺旋搅拌桨叶（9），螺旋搅拌桨叶（9）的下端设置有冷却气管（8），冷却气管（8）与所述的冷却进气口（6）连通，螺旋搅拌桨叶（9）的上端设置有透气膜（11），冷却罐（1）的一侧设置有出油口（10），出油口（10）的位置低于透气膜（11），冷却罐（1）的顶部设置有真空泵（15），真空泵（15）与冷却罐（1）连接处设置有排气管（14），冷却罐（1）的侧端面安装有控制装置。

2.根据权利要求1所述的一种油茶加工用冷却装置，其特征在于：所述的缓冲罐（2）的出气口处设置有干燥装置。

3.根据权利要求1所述的一种油茶加工用冷却装置，其特征在于：所述的冷却罐（1）内的透气膜（11）的上部和下部的罐体内端面设置有用于检测气温的温度传感器和用于检测油温的温度传感器，两个温度传感器与所述的控制装置的输入端连接。

4.根据权利要求1所述的一种油茶加工用冷却装置，其特征在于：所述的冷却气管（8）呈环形，冷却气管（8）管身开设有多个气孔，冷却气管（8）的入口处设置有电磁高压阀并与所述的控制装置连接。

5.根据权利要求1所述的一种油茶加工用冷却装置，其特征在于：所述的缓冲罐（2）内设置有氧气处理装置，所述的氧气处理装置包括呈螺旋结构的耗氧管，耗氧管内布置有固态的耗氧剂且耗氧管设置有单向阀。