1.一种均质乳化机，包括乳化锅，在乳化锅的顶部设置有进料口和搅拌装置，搅拌装置伸入到所述乳化锅内，乳化锅的底部设置有出料口，其特征在于：所述搅拌装置包括搅拌电机、连接杆、中心转轴和刮板架；所述搅拌电机的输出端上连接着输出轴，在输出轴的末端连接有一乳化头，所述连接杆连接在中心轴靠近所述搅拌电机端，所述刮板架连接在所述连接杆上，在刮板架的外壁上铰接有刮壁板，所述刮壁板自由伸出端面与所述乳化锅内壁接触，在刮板架的内壁水平方向上固定连接有若干阻流板，与所述阻流板交错设置有切割板，所述切割板一段滑动连接在所述中心转轴上，切割板的另一端自由伸出并位于所述中心转轴和所述刮板架之间。

2.根据权利要求1所述的一种均质乳化机，其特征在于：其中切割板的滑动连接结构为：在每两相邻所述阻流板之间对应的所述中心转轴上加工有工艺槽，在所述工艺槽内的竖直方向上固定连接有滑动杆，所述滑动杆上滑动连接有一滑套，所述切割板固定连接在所述滑套上。

3.根据权利要求2所述的一种均质乳化机，其特征在于：所述切割板的宽度大于或等于所述工艺槽的宽度。

4.根据权利要求1所述的一种均质乳化机，其特征在于：所述乳化锅的外壁上还连接有一层加温层，在所述加温层的外壁上连接有一层隔热层。

5.根据权利要求1所述的一种均质乳化机，其特征在于：所述刮壁板与所述乳化锅内壁接触时挂壁板与刮板架呈一定角度。