1.一种水果加工切片设备，包括装置底座(1)，其特征在于，所述装置底座(1)的两侧固定安装有支撑板(2)，且所述支撑板(2)的内部设置有滑块槽(3)，所述滑块槽(3)的内部滑动安装有滑块(4)，且所述滑块槽(3)的内部固定安装有复位弹簧(5)，所述复位弹簧(5)的另一端与所述滑块(4)固定连接，且两个所述滑块(4)相互靠近的一侧固定安装有卡块(8)，两个所述卡块(8)相互靠近的一侧均开设有卡条槽(9)，所述卡条槽(9)的内部滑动安装有卡条(10)，且两个所述卡条(10)之间固定安装有刀片框(11)，所述刀片框(11)的一侧开设有第一固块槽(13)，且所述第一固块槽(13)内部滑动安装有第一固定块(12)，所述刀片框(11)远离所述第一固块槽(13)的一侧固定安装有第二固定块槽(15)，且所述第二固定块槽(15)内部滑动安装有第二固定块(14)，所述第一固定块(12)和第二固定块(14)之间固定安装有刀片(16)，且所述第二固定块槽(15)的内部滑动安装有伸缩弹簧(18)，所述伸缩弹簧(18)的一端固定安装有压片(17)，所述装置底座(1)的顶面开设有滑板槽(19)，且所述滑板槽(19)的内部滑动安装有滑板(20)。

2.根据权利要求1所述的一种水果加工切片设备，其特征在于，两个所述滑块(4)相互远离的一侧固定安装有连接块(6)，且所述连接块(6)的另一侧固定安装有把手(7)。

3.根据权利要求1所述的一种水果加工切片设备，其特征在于，所述滑板(20)的顶面固定安装有防滑垫(21)。

4.根据权利要求1所述的一种水果加工切片设备，其特征在于，所述滑板槽(19)的顶面开设有滚轮槽(23)，且所述滑板(20)的底面转动安装有滚轮(22)，且所述滚轮槽(23)与所述滚轮(22)相互匹配。

5.根据权利要求1所述的一种水果加工切片设备，其特征在于，所述滑板(20)的一侧固定安装有拉手(24)。