1.一种餐厨垃圾油水分离系统，其特征在于，其包括箱体、搅拌装置、气浮仓、重力仓和刮油装置；

搅拌装置包括絮凝仓与搅拌仓，絮凝仓设有絮凝仓入水口和絮凝仓出水口，絮凝仓入水口与油水混合物主管路连接，絮凝仓出水口与搅拌仓连接；搅拌仓设有搅拌仓入水口与搅拌仓出水口，搅拌仓出水口设在搅拌仓的底部并与气浮仓连接；

所述气浮仓包括气浮仓入水口、气泡发生器、溶气罐、半高隔板和重力仓，所述气浮仓入水口与搅拌仓出水口连接，所述气浮仓的底部设有气泡发生器，所述溶气罐与所述气泡发生器连接，所述气浮仓与所述重力仓之间设有所述半高隔板，所述半高隔板将所述气浮仓和重力仓的下部密封地隔离开；

所述重力仓包括设置在底部的设有带斜度的多层隔板、设置在上部的刮油装置、以及在靠近清水仓的一侧设置的由高位隔板分割出的储油仓，所述刮油装置包括刮油装置电机、刮油传动装置和刮油板；所述储油仓内设有高位出油口和低位出油口，所述低位出油口与所述清水仓连接；以及所述清水仓设有第一出水口和第二出水口，第一出水口与排水主管路连接，所述第二出水口所排出的清水经所述溶气罐与所述气浮仓进水口连接，第二出水口的前端设置有过滤网。

2.根据权利要求1所述的餐厨垃圾油水分离系统，其特征在于，所述絮凝仓、所述搅拌仓、所述气浮仓、所述重力仓和所述清水仓的底部均分别设有排渣口。

3.根据权利要求1所述的餐厨垃圾油水分离系统，其特征在于，所述重力仓中设有两组相互平行、且呈倾斜设置的所述多层隔板。

4.根据权利要求1所述的餐厨垃圾油水分离系统，其特征在于，所述刮油板的安装位置与所述储油仓的高位隔板的高度一致。

5.根据权利要求1所述的餐厨垃圾油水分离系统，其特征在于，所述絮凝仓的一侧设有开口向下的L形管。