1.一种目标真伪检测方法，其特征在于，所述方法包括：获取待检测目标的图像数据，确定所述图像数据中所述待检测目标的待检测区域；

采集所述待检测区域中指定频段的光谱，得到目标多光谱数据；

对所述目标多光谱数据进行去噪声处理，得到预处理多光谱数据；

将所述预处理多光谱数据划分为预设段数的多光谱数据段；

针对每一多光谱数据段，计算该多光谱数据段的数据段均值；

针对每一多光谱数据段，对该多光谱数据段进行快速傅里叶变换并取绝对值，得到该多光谱数据段的特征数据段；

针对每一多光谱数据段，确定该多光谱数据段的特征数据段在指定低频区间的低频均值及在指定高频区间的高频均值；针对每一多光谱数据段，该多光谱数据段的局部多光谱特征包括该多光谱数据段的数据段均值、低频均值及高频均值；

对所述预处理多光谱数据进行快速傅里叶变换并取绝对值，得到所述预处理多光谱数据的全局特征数据；

确定所述全局特征数据在指定低频区间的低频均值及在指定高频区间的高频均值；全局多光谱特征包括所述预处理多光谱数据的低频均值及高频均值；

将多个所述局部多光谱特征及所述全局多光谱特征进行拼接，得到目标多光谱特征；

将所述目标多光谱特征与预设真值多光谱特征进行比较，得到所述待检测目标的真伪检测结果。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述获取待检测目标的图像数据，确定所述图像数据中所述待检测目标的待检测区域，包括：获取待检测目标的图像数据，将所述图像数据转换为YUV格式；

按照预设区域划分方法，将YUV格式的图像数据划分为多个目标图像区域；

针对每个目标图像区域，计算该目标图像区域中各像素的Y分量的平均方差及UV分量的平均饱和度；

在平均方差最小的目标图像区域中选取平均饱和度最高的目标图像区域，得到待检测区域。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述对所述目标多光谱数据进行去噪声处理，得到预处理多光谱数据，包括：截取所述目标多光谱数据中间预设第一数量的数值，得到第一多光谱数据；

对所述第一多光谱数据进行零‑均值标准化操作，得到第二多光谱数据；

对所述第二多光谱数据进行一维平滑滤波，得到预处理多光谱数据。

4.根据权利要求1‑3任一所述的方法，其特征在于，所述目标多光谱特征包括预设第二数量的目标特征值，所述预设真值多光谱特征包括预设第二数量的样本特征值；

所述将所述目标多光谱特征与预设真值多光谱特征进行比较，得到所述待检测目标的真伪检测结果，包括：分别计算所述目标多光谱特征与预设真值多光谱特征中相对应的目标特征值与样本特征值的相似度，得到预设第二数量个相似度；

根据所述预设第二数量个相似度，确定目标相似度均值；

在所述目标相似度均值大于预设相似度阈值的情况下，判定所述待检测目标的真伪检测结果为真；在所述目标相似度均值不大于预设相似度阈值的情况下，判定所述待检测目标的真伪检测结果为伪。

5.一种目标真伪检测装置，其特征在于，所述装置包括：待检测区域确定模块，用于获取待检测目标的图像数据，确定所述图像数据中所述待检测目标的待检测区域；

光谱数据采集模块，用于采集所述待检测区域中指定频段的光谱，得到目标多光谱数据；

噪声去除模块，用于对所述目标多光谱数据进行去噪声处理，得到预处理多光谱数据；

局部多光谱特征确定模块，用于将预处理多光谱数据划分为预设段数的多光谱数据段；针对每一多光谱数据段，计算该多光谱数据段的数据段均值；针对每一多光谱数据段，对该多光谱数据段进行快速傅里叶变换并取绝对值，得到该多光谱数据段的特征数据段；

针对每一多光谱数据段，确定该多光谱数据段的特征数据段在指定低频区间的低频均值及在指定高频区间的高频均值；针对每一多光谱数据段，该多光谱数据段的局部多光谱特征包括该多光谱数据段的数据段均值、低频均值及高频均值；

全局多光谱特征确定模块，用于对预处理多光谱数据进行快速傅里叶变换并取绝对值，得到所述预处理多光谱数据的全局特征数据；确定所述全局特征数据在指定低频区间的低频均值及在指定高频区间的高频均值；全局多光谱特征包括所述预处理多光谱数据的低频均值及高频均值；

目标多光谱特征确定模块，用于将多个所述局部多光谱特征及所述全局多光谱特征进行拼接，得到目标多光谱特征；

真伪检测结果确定模块，用于将所述目标多光谱特征与预设真值多光谱特征进行比较，得到所述待检测目标的真伪检测结果。

6.根据权利要求5所述的装置，其特征在于，所述待检测区域确定模块，具体用于：获取待检测目标的图像数据，将所述图像数据转换为YUV格式；

按照预设区域划分方法，将YUV格式的图像数据划分为多个目标图像区域；

针对每个目标图像区域，计算该目标图像区域中各像素的Y分量的平均方差及UV分量的平均饱和度；

在平均方差最小的目标图像区域中选取平均饱和度最高的目标图像区域，得到待检测区域。

7.一种电子设备，其特征在于，包括处理器及存储器；

所述存储器，用于存放计算机程序；

所述处理器，用于执行所述存储器上所存放的程序时，实现权利要求1‑4任一所述的目标真伪检测方法。

8.一种计算机可读存储介质，其特征在于，所述计算机可读存储介质内存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现权利要求1‑4任一所述的目标真伪检测方法。